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Schokoladen-Marshmallow-Wirbelplätzchen

Schokoladen-Marshmallow-Wirbelplätzchen für Naschkatzen

Schokoladen-Marshmallow-Wirbelplätzchen sind eine süße und köstliche Herausforderung für alle Naschkatzen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 24 Plätzchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 3/4 Tasse Kakaopulver Verwende ungesüßtes Kakaopulver für das beste Ergebnis.
  • 1 Teelöffel Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1/2 Teelöffel Salz Eine Prise Meersalz kann den Geschmack verbessern.
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter Verwende Kokosöl für milchfreie Plätzchen.
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker Dunkler brauner Zucker intensiviert den Geschmack.
  • 1 Stück Ei Für eine ei-freie Variante kannst du einen Flachs-Ei-Ersatz verwenden (1 EL Leinsamenmehl + 2,5 EL Wasser).
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Reine Vanille bietet den besten Geschmack.
Für die Füllung
  • 1 Tasse Halbbitterschokoladenstückchen Milchschokolade oder Zartbitterschokolade können verwendet werden.
  • 2 Tassen Mini-Marshmallows Achte darauf, dass sie frisch sind.
  • 1/2 Tasse Marshmallow Fluff Ist nicht notwendig, aber sorgt für einen lustigen Twist.

Equipment

  • Backbleche
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen
  • Spatel
  • Keksausstecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier oder Silikonmatten aus.
  2. In einer Schüssel vermenge das Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz.
  3. In einer separaten Schüssel die weich gewordene ungesalzene Butter mit dem weißen und braunen Zucker 2-3 Minuten lang mit einem Handmixer schaumig schlagen.
  4. Schlage das Ei und den Vanilleextrakt unter die Butter-Zucker-Mischung.
  5. Füge die trockenen Zutaten in 2-3 Portionen zu den feuchten Zutaten hinzu und mische alles bei niedriger Geschwindigkeit.
  6. Hebe vorsichtig die Schokoladenstückchen und die Mini-Marshmallows in den Teig ein.
  7. Nutze einen Keksausstecher oder Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs auf die Backbleche zu setzen.
  8. Backe die Plätzchen für 8-10 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  9. Lasse die Plätzchen nach dem Backen für 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass deine Zutaten Raumtemperatur haben, um eine gleichmäßige Vermischung zu gewährleisten.

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