Boden zubereiten: Zerdrücke die Digestive Kekse in einer Schüssel und vermische sie gründlich mit geschmolzener Butter und Kakaopulver. Drücke die Mischung gleichmäßig in eine 23 cm große Springform, bis sie fest ist. Stelle die Form für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.

Füllung herstellen: Gib den Vollfett-Frischkäse, Puderzucker und Kakaopulver in eine Küchenmaschine. Mixe die Zutaten bis die Mischung cremig und klumpenfrei ist. Füge die Schlagsahne hinzu und schlage bis die Füllung dick und leicht ist.

Cheesecake zusammensetzen: Nehme den gekühlten Keksboden aus dem Kühlschrank. Löffle die cremige Füllung über den Keksboden und glätte die Oberfläche. Decke die Springform ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.

Ganache vorbereiten: Erhitze die dunkle Schokolade zusammen mit der restlichen Schlagsahne in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze. Rühre bis die Schokolade geschmolzen ist und die Mischung glatt ist. Lass die Ganache etwas abkühlen.

Weiße Schokoladenganache erstellen: Schmelze die weiße Schokolade und eine kleine Menge Schlagsahne in einem anderen Topf. Rühre bis die Mischung glatt ist und etwas abkühlt.

Dekorieren und designen: Fülle die weiße Schokoladenganache in einen Spritzbeutel. Spritze spiralförmig über die Ganache auf dem Cheesecake und ziehe mit einem Cocktailstick das Spinnenetz-Design.

Servieren: Lasse den Cheesecake für weitere 30 Minuten im Kühlschrank fest werden, schneide ihn in Stücke und serviere ihn.