In einer großen Schüssel die Nussbutter und den Honig oder Ahornsirup gut vermengen, bis eine glatte und cremige Mischung entsteht.

Fügen Sie die Haferflocken zur Nussmischung hinzu und rühren Sie kräftig um, bis die Haferflocken vollständig durchfeuchtet sind.

Geben Sie die Schokoladenstückchen in die Hafermischung und falten Sie alles vorsichtig mit einem Teigschaber ein.

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Nehmen Sie esslöffelgroße Portionen des Teigs und setzen Sie diese auf das Backblech.

Legen Sie das Blech mit den geformten Cookies für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nachdem die Cookies aus dem Kühlschrank genommen wurden, können Sie sie sofort genießen oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.