Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel, etwa 2 cm groß. Legen Sie die Würfel in eine große Schüssel.

Vermengen Sie die Sojasauce, den Honig und das Sesamöl und fügen Sie Knoblauch und Ingwer hinzu. Gießen Sie diese Mischung über die Hähnchenwürfel und marinieren Sie 30 Minuten im Kühlschrank.

Bringen Sie in einem Topf Wasser zum Kochen und fügen Sie den Jasminreis hinzu. Kochen Sie den Reis nach Packungsanleitung, normalerweise etwa 15 Minuten.

Erhitzen Sie Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Braten Sie die marinierten Hähnchenwürfel für 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Fügen Sie in den letzten 2 Minuten der Kochzeit die Brokkoliröschen hinzu und braten Sie sie kurz mit.

Streuen Sie die Sesamsamen über das Hähnchen und braten Sie sie für etwa eine Minute mit.

Servieren Sie das Hähnchen auf einem Bett aus Jasminreis und garnieren Sie es mit Frühlingszwiebeln.