Sherlock Holmes Nebeliges London Teekuchen Rezept

Entdecken Sie das Rezept für die Sherlock Holmes Nebeliges London Teekuchen, die perfekte Begleitung für Tee, voller viktorianischer Nostalgie.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Abkühlzeit 10

Total Time 40

Servings: 12 Teekuchen

Course: Nachtisch

Cuisine: Viktorianisch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Teig Zutaten

200 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
100 g Zucker
1 Prise Salz Verwenden Sie feines Meersalz.
2 TL Backpulver Frisches Backpulver verwenden.
100 g Ungesalzene Butter Kalt und gewürfelt, oder durch Pflanzenbutter ersetzen.
1 Stück Großes Ei Bei Zimmertemperatur lagern.
100 ml Vollmilch Kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden.
1 TL Vanilleextrakt Verwenden Sie reinen Vanilleextrakt.
50 g Puderzucker Zum Bestäuben, optional.

Equipment

Schüssel
Teigmischer
Schneebesen
Backblech
Backpapier

Method

Backanleitung

Ofen auf 200 °C vorheizen.
Trockene Zutaten (Mehl, Zucker, Salz, Backpulver) in einer Schüssel vermengen.
Kalte, gewürfelte Butter hinzufügen und einarbeiten, bis die Mischung krümelig wird.
In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Vanilleextrakt verquirlen.
Flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten gießen und vorsichtig vermengen.
Teig auf einer bemehlten Fläche sanft kneten und ausrollen.
Kreise ausstechen und auf ein Backblech legen.
Im Ofen 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Teekuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1TeekuchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 25mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Ideal zu einer Tasse Earl Grey oder Ihrem Lieblingsgetränk. Diese Teekuchen sind perfekt für einen gemütlichen Nachmittag.

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