Gib in eine mittelgroße Schüssel die Mayonnaise, den Ketchup, die fein gehackten Dillgurken und den Dillgurken-Saft. Füge das Räucherpaprika, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles kräftig um, bis die Mischung gleichmäßig und cremig ist. Achte darauf, dass es keine Klumpen gibt.

Probiere die Sauce und passe die Gewürze an, um den perfekten Geschmack zu erzielen. Möchtest du mehr Cremigkeit? Gib einen zusätzlichen Klecks Mayonnaise hinzu. Für eine intensivere Säure kannst du mehr Dillgurken-Saft hinzufügen.

Nachdem du die Sauce abgeschmeckt hast, decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie in den Kühlschrank. Lass die Sauce mindestens 15 Minuten ruhen.

Nehme die frisch gekühlte Smash Burger Sauce aus dem Kühlschrank und gebe sie direkt auf deine frisch zubereiteten Smash Burger. Du kannst sie auch als köstlichen Dip für knusprige Pommes verwenden.