Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege Backbleche mit Backpapier oder Silikonmatten aus.
- Butter und Zucker cremig rühren: In einer großen Rührschüssel die Erdnussbutter, die weich gewordene Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine cremig schlagen.
- Ei und Vanille hinzufügen: Füge das Ei und den Vanilleextrakt zur Mischung hinzu und rühre weiter, bis alles gut vermischt ist.
- Trockene Zutaten vorbereiten: In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz gründlich vermischen.
- Zutaten kombinieren: Gib die trockenen Zutaten zu der Erdnussbutter-Mischung und rühre, bis alles gerade so kombiniert ist.
- Snickers einarbeiten: Falte die grob gehackten Snickers-Riegel vorsichtig in den Keksteig.
- Kekse formen: Setze den Keksteig in gleichmäßige Portionen auf das Backblech und lasse genügend Abstand zwischen den Keksportionen.
- Kekse backen: Backe die Kekse für 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Abkühlen lassen: Lass die Kekse nach dem Backen für etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.
Nutrition
Notes
Kühle den Teig für 30 Minuten vor dem Formen, um die Keksform zu erhalten. Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf.
