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Sommer-Hühnersuppe mit Biscuitknödeln

Sommer-Hühnersuppe mit Biscuitknödeln Rezept

Genießen Sie eine köstliche Sommer-Hühnersuppe mit Biscuitknödeln – ein schnelles, leichtes und wärmendes Gericht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Suppe
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 2 Esslöffel Gemüseöl verleiht Geschmack
  • 0.5 Tasse Mittlere Zwiebel, gehackt sorgt für Süße
  • 2 Stück Knoblauch, fein gehackt bringt aromatische Tiefe
  • 32 oz Progresso™ Hühnerbrühe Hauptflüssigkeit für die Suppe
  • 12 Stück Baby-Möhren, längs halbiert fügt Süße und Farbe hinzu
  • 4 Tassen Zerfleddertes gekochtes Hühnerfleisch Proteinquelle
  • 1 Stück Mittlere Zucchini, gewürfelt sorgt für Textur
  • 1 Stück Mittlerer gelber Kürbis, gewürfelt verbessert die Textur
  • 9 oz Gefrorene Baby-Erbsen, aufgetaut gleicht die Textur aus
  • 0.5 Teelöffel Salz verstärkt die Aromen
  • 0.25 Teelöffel Pfeffer bringt Schärfe
  • 0.25 Tasse Frischer Dill, gehackt verleiht eine frische Note
Für die Biscuitknödel
  • 10.2 oz Kühlregal Pillsbury™ Grands!™ Flaky Layers Original Biscuit fertige Knödel
  • 0.25 Tasse Frische Petersilie, gehackt Garnierung

Equipment

  • 4-Liter-Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Öl erhitzen und Gemüse anbraten. In einem 4-Liter-Topf das Gemüseöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten anbraten.
  2. Brühe und Gemüse hinzufügen. Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Baby-Möhren einrühren, Hitze reduzieren und 5 Minuten kochen.
  3. Weitere Zutaten hinzufügen. Restliche Zutaten in den Topf geben, erneut zum Kochen bringen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  4. Biscuitknödel vorbereiten. Biscuitteigrollen in Viertel schneiden und in gehackte Petersilie tauchen.
  5. Biscuitknödel in die Suppe geben. Biscuitstücke mit der Petersilienseite nach oben vorsichtig auf die heiße Suppe legen und 10-15 Minuten kochen.
  6. Anrichten und servieren. Suppe vorsichtig umrühren und direkt in Schalen servieren, mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Suppe ist ein ideales schnelles Abendessen und kann auch eingefroren werden.

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