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Sriracha Honig Lachs Schalen

Sriracha Honig Lachs Schalen für schnelle Abendessen

Entdecke die köstlichen Sriracha Honig Lachs Schalen, ideal für schnelle Abendessen mit einer perfekten Balance aus süß und würzig.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinieren 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Schalen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 3 EL Sriracha Sauce
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup
  • 3 EL Sojasauce natriumreduzierte Variante
  • 2 Zehen Gehackter Knoblauch oder Knoblauchpulver
  • 1 EL Limettensaft oder Zitronensaft
  • 1 EL Sesamöl oder Olivenöl
Für die Schalen
  • 500 g Lachsfilets frisch oder gefroren
  • 300 g Blumenkohlröschen oder Brokkoli
  • 200 g Reis oder Quinoa
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln
  • 1 Handvoll Frischer Koriander optional
  • 2 EL Sesamsamen optional

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Backblech
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Vermische in einer mittelgroßen Schüssel Sriracha, Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Limettensaft und Sesamöl gründlich.
  2. Schneide die Lachsfilets in mundgerechte Würfel und gebe die Hälfte der Marinade hinzu. Lass den Lachs mindestens 15 Minuten marinieren.
  3. Heize den Ofen auf 200°C vor. Blumenkohlröschen mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem Backblech verteilen. Röste sie für 20-25 Minuten.
  4. Erhitze eine Pfanne und brate den marinierten Lachs 2-3 Minuten auf jeder Seite. Gib die restliche Marinade hinzu und lasse sie leicht eindicken.
  5. Verteile eine Portion Reis auf Schalen und belege sie mit Blumenkohlröschen und Lachsstücken. Garniere nach Belieben mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 750mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 2IUVitamin C: 30mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Verwende frischen Lachs für den besten Geschmack und passe die Gemüsebeilage nach deinem Geschmack an.

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