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Straßenmais Hähnchen Reis Schalen

Straßenmais Hähnchen Reis Schalen für jeden Geschmack

Das Rezept für Straßenmais Hähnchen Reis Schalen bietet eine köstliche Kombination aus Hähnchen, süßem Mais und Reis – perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Hähnchen
Cuisine: Straßenküche
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 2 Stück Hähnchenbrust kann durch Garnelen oder Pulled Pork ersetzt werden
  • 2 EL Limonensaft frisch gepresst für besten Geschmack
Für die Reisbasis
  • 2 Tassen Gekochter weißer oder brauner Reis brauner Reis sorgt für mehr Ballaststoffe
Für den Straßenmais
  • 1 Tasse Süßmaiskerne frisch oder gefroren verwenden
Für die Frische
  • 1 Tasse Frische Koriander kann durch Petersilie oder Frühlingszwiebeln ersetzt werden
  • 1 Stück Avocado reif für besten Geschmack
Für die Garnierung
  • 1 Stück Limettenschnitz zum Servieren
  • 1 Tasse Zerdrückte Tortilla-Chips für zusätzlichen Crunch

Equipment

  • Grillpfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen marinieren: Marinieren Sie die Hähnchenbrust in einer Mischung aus Limonensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprika und Kreuzkümmel für mindestens 30 Minuten.
  2. Hähnchen grillen: Grillen Sie das marinierte Hähnchen in einer Pfanne auf mittelhoher Hitze für 6-7 Minuten pro Seite bis zur Durchgarung.
  3. Straßenmais vorbereiten: Dämpfen Sie frischen Mais für 5 Minuten und sautieren Sie ihn danach in einer Pfanne für 5-6 Minuten.
  4. Reis kochen: Kochen Sie den Reis in Wasser mit einer Prise Salz für weiße Reis 18-20 Minuten oder für braunen Reis 35-40 Minuten.
  5. Schalen zusammenstellen: Beginnen Sie mit einer Schicht Reis, fügen Sie Hähnchen, Mais, Koriander und Avocado hinzu und garniert mit Limettenschnitz.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 8gSugar: 5gVitamin A: 1000IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Für mehr Geschmack und Zartheit das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren lassen und den Reis gut abspülen.

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