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Südwest Hähnchen Wrap

Südwest Hähnchen Wrap – Schneller Geschmack für Zuhause

Südwest Hähnchen Wrap vereint zartes Hähnchen mit Gemüse und Avocado für ein schnelles, köstliches Gericht.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Hähnchen
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 350

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hähnchenbrust Hauptproteinquelle
  • 1 Stück Paprika geräuchert nach Belieben
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 0.5 TL Cayennepfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Salz frisch gemahlen für besten Geschmack
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 3 EL Olivenöl als Marinadebasis
Für die Wraps
  • 4 Stück Tortillas Weizen oder Mais nach Vorliebe
  • 100 g Salat Eisbergsalat oder Romanasalat
  • 200 g Tomaten Cherrytomaten
  • 1 Stück Avocado kann mit Hummus ersetzt werden
  • 100 g Sauerrahm / Joghurt fettfrei oder pflanzlich nach Wahl
  • 50 g Käse (optional) z.B. scharfer Cheddar oder Pepper Jack
  • 1 EL Koriander zum Garnieren, optional

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Paprika, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz, Limettensaft und Olivenöl marinieren. Achte darauf, dass das Hähnchen gut bedeckt ist. Lasse die Marinade mindestens 10 Minuten einziehen.
  2. Erhitze eine mittelheiße Pfanne und füge das marinierte Hähnchen hinzu. Brate es 5-7 Minuten lang an, bis es goldbraun ist.
  3. Während das Hähnchen brät, wasche und schneide das Gemüse. Avocado, Tomaten und Koriander würfeln oder klein hacken.
  4. Nehme eine trockene Pfanne und erwärme die Tortillas für etwa 10-15 Sekunden pro Seite.
  5. Nehme eine warme Tortilla und bestreiche sie mit Sauerrahm oder Joghurt. Füge eine Schicht Salat, das gebratene Hähnchen, die geschnittenen Tomaten und Avocado hinzu.
  6. Rolle die Tortilla eng auf, indem du zuerst die Seiten einklappst und dann von unten nach oben aufrollst.
  7. Für eine knusprige Außenseite kannst du die fertigen Wraps in der Pfanne für 1-2 Minuten grillen.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 500mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 800IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Ideal für gesellige Zusammenkünfte oder Picknicks und schnell zubereitet.

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