Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.

Vermische in einer großen Rührschüssel die Haferflocken, Nussbutter, Ahornsirup und Kokoszucker, bis eine homogene Masse entsteht.

Füge Chiasamen oder Leinsamenmehl, dunkle Schokoladenstückchen und Zimt hinzu und mische alles gründlich.

Forme mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf dem Backblech und lasse Abstand zwischen den Keksen.

Backe die Kekse für 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind, die Ränder fest, die Mitte aber leicht weich bleibt.

Lasse die Kekse einige Minuten auf dem Backblech ruhen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst.

Serviere die abgekühlten Kekse als schnelles Frühstück oder Snack, ideal mit pflanzlicher Milch oder Joghurt.