Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- In einer großen Rührschüssel das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver, das Natron und das Salz gründlich vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Kokosnusscreme, das große Ei, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt zusammengeben und mixen.
- Gieße die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig, bis alles vermischt ist.
- Erhitze eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und füge etwas Öl oder Butter hinzu.
- Gib etwa 1/4 Tasse des Teigs für jeden Pfannkuchen in die heiße Pfanne und backe sie, bis sich Blasen bilden.
- Nimm die fertigen Pfannkuchen aus der Pfanne und serviere sie warm.
Nutrition
Notes
Diese Pfannkuchen lassen sich gut im Voraus zubereiten und sind perfekt für jedes Frühstück.