Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.

In einer großen Schüssel gibst du das Rinderhackfleisch, das Paniermehl, die Zwiebel, den Knoblauch, die Sojasauce, die Gochujang-Paste, den braunen Zucker, das Sesamöl und das Ei hinzu.

Übertrage die Mischung in eine Backform und forme den Fleischlaib gleichmäßig.

Backe den Fleischlaib für etwa 60 Minuten.

Lasse den Fleischlaib nach dem Backen 10 Minuten ruhen.

Garnierst du den Fleischlaib mit Frühlingszwiebeln und optional mit Sesamsamen.