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Süßkartoffel-Burger-Schüssel

Süßkartoffel-Burger-Schüssel: Gesund und Lecker

Entdecken Sie die köstliche Süßkartoffel-Burger-Schüssel, eine perfekte Mischung aus gesundem Genuss und vielfältigen Anpassungsmöglichkeiten!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Schüsseln
Course: Abendessen
Cuisine: Gesund
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pattys
  • 500 g mageres Rinderhackfleisch Kann durch Putenhackfleisch oder Tofu ersetzt werden.
  • 2 EL Worcestershire-Sauce Alternativ Sojasauce verwenden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch ist ebenfalls möglich.
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln sind eine gute Alternative.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Weißer Pfeffer kann ebenfalls verwendet werden.
Für die Schüssel
  • 800 g Süßkartoffeln Können durch normale Kartoffeln ersetzt werden.
  • 2 EL Avocadoöl Kann durch Olivenöl oder Kokosöl ersetzt werden.
  • 150 g geriebener Salat Alternativ Spinat oder Grünkohl verwenden.
  • 1 Stück rote Zwiebel Gelbe oder weiße Zwiebeln sind akzeptabel.
  • 2 Stück Tomaten Würfelig geschnitten für Frische.
  • 100 g Gewürzgurken Optional, nach Vorliebe.
Für die Spezialsoße
  • 1 Tasse Spezialsoße Nach Geschmack anpassbar.

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
  2. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige 1,25 cm große Würfel.
  3. Vermische die Süßkartoffeln mit Avocadoöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.
  4. Schiebe das Backblech in den Ofen und backe die Süßkartoffeln für 30-40 Minuten.
  5. Brate das Rinderhackfleisch in einer Pfanne für etwa 8 Minuten.
  6. Füge Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver und Gewürze zum Fleisch hinzu und koche für eine weitere Minute.
  7. Baue die Schüssel mit geriebenem Salat, Süßkartoffeln, Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Tomaten zusammen.
  8. Beträufle die Schüssel mit der Spezialsoße und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 550kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 900mgFiber: 10gSugar: 8gVitamin A: 12000IUVitamin C: 30mgCalcium: 80mgIron: 3mg

Notes

Bereite alle Zutaten im Voraus vor, um Zeit zu sparen und die Zubereitung zu erleichtern.

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