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Taco-Reis-Bowl

Taco-Reis-Bowl für schnelles Abendessen zuhause

Die Taco-Reis-Bowl kombiniert würziges Fleisch, fluffigen Reis und frisches Gemüse zu einer schnellen und gesunden Mahlzeit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Basis
  • 1 Tasse Ungekochter Weißer Reis für eine fluffige Grundlage
  • 2 Tassen Wasser oder Hühnerbrühe für mehr Geschmack
Proteinquelle
  • 500 g Rinderhackfleisch oder Truthahn nach Wahl
  • 2 EL Taco-Gewürz für den typischen Geschmack
Zusätzliche Zutaten
  • 1 Dose Schwarze Bohnen gut abtropfen und spülen
  • 1 Tasse Mais nach Wahl, gefroren oder konserviert
  • 1 Tasse Würfeln von Tomaten frisch oder konserviert
  • 2 Tassen Geriebener Kopfsalat für Frische
  • 1 Tasse Geriebener Cheddar-Käse oder anderer schmelzender Käse
  • 1 Tasse Salsa nach Schärfewunsch
  • 1 EL Olivenöl zum Braten
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Geschmack anpassen
Optionale Garnituren
  • 1 Bund Frischer Koriander zum Garnieren
  • 2 Stück Limettenviertel für frischen Geschmack

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Löffel
  • Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis vorbereiten: Spüle den Reis unter kaltem Wasser, gib ihn mit Wasser oder Hühnerbrühe und etwas Salz in einen Topf. Zum Kochen bringen, dann 15-18 Minuten köcheln lassen.
  2. Fleisch anbraten: Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, füge das Fleisch hinzu und brate es 7-10 Minuten lang, bis es gebräunt ist.
  3. Bohnen vorbereiten: Gib die Bohnen in die Pfanne mit dem Fleisch, füge Gewürze hinzu und lasse es 5 Minuten köcheln.
  4. Zutaten schichten: Fluffe den Reis auf, füge ihn in eine Schüssel und gib die Fleisch-Bohnen-Mischung darüber.
  5. Toppings hinzufügen: Gib frischen Salat, Tomaten und Käse auf die Bowl.
  6. Anrichten und servieren: Vervollständige die Bowl mit Salsa und Limettensaft. Nach Belieben mit Koriander garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 20mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Für eine gesündere Variante verwende mageres Fleisch und füge mehr Gemüse hinzu.

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