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Teigtasche in einer Schüssel

Teigtasche in einer Schüssel: Schnell und Lecker

Teigtasche in einer Schüssel vereinfacht die Zubereitung eines Klassikers und bietet eine genussvolle Mischung aus Schweinefleisch, Gemüse und Nudeln.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 500 g Schweinehackfleisch Kann durch Hähnchen, Pute oder Tofu ersetzt werden.
  • 200 g Reisnudeln oder Lo-Mien-Nudeln Jede Nudelart funktioniert gut.
Für das Aroma
  • 2 EL Sesamöl Fügt einen nussigen Geschmack hinzu.
  • 3 ZEHN Frischer Knoblauch Für maximalen Geschmack am besten.
  • 1 EL Frisch geriebener Ingwer Passt perfekt zu Knoblauch.
  • 4 EL Sojasauce Optimiere deine Variante mit natriumreduzierter Sojasauce.
  • 2 EL Hoisinsauce (optional) Kann durch eine Mischung aus Sojasauce und braunem Zucker ersetzt werden.
  • 1 EL Reisessig Bringt ausgewogene, saure Noten.
  • 1 TL Sriracha oder Chilipaste (optional) Füge Schärfe nach persönlichem Wunsch hinzu.
Für das Gemüse
  • 200 g Zerkleinerter Kohl oder Coleslaw-Mischung Kann mit einer Vielzahl von Gemüse getauscht werden.
  • 100 g Geriebene Karotten Probiere stattdessen Paprika oder Zuckererbsen.
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln Fügt einen milden Zwiebelgeschmack hinzu.

Equipment

  • Pfanne
  • Kochtopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Reisnudeln oder Lo-Mien-Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten. Beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur das Sesamöl erhitzen und das Schweinehackfleisch hinzufügen. 5–7 Minuten braten.
  3. Gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer zum Fleisch hinzufügen und 1–2 Minuten mitkochen.
  4. Sojasauce, Hoisinsauce, Reisessig und Sriracha nach Geschmack einrühren und weitere 2–3 Minuten kochen.
  5. Zerkleinertes Gemüse in die Pfanne geben, vermischen und 3–4 Minuten anbraten.
  6. Vorbereitete Nudeln hinzufügen, gut vermengen und 1–2 Minuten erhitzen.
  7. Heiß anrichten und nach Belieben garnieren. Sofort genießen!

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 700IUVitamin C: 12mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, frisches Gemüse und Gewürze zu verwenden, um das Aroma zu maximieren. Bewahre übrig gebliebene Portionen im Kühlschrank auf.

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