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Teigtaschen in einer Schüssel

Teigtaschen in einer Schüssel für die ganze Familie

Teigtaschen in einer Schüssel vereinen zartes Schweinefleisch, knackiges Gemüse und Bami-Nudeln zu einer köstlichen Mahlzeit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Schweinehackfleisch Kann durch Hähnchen- oder Putenhack ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Sesamöl Alternativ kann auch ein anderes Pflanzenöl verwendet werden.
  • 3 Zehen frischer Knoblauch Frisch gewürfelt ist am besten.
  • 1 Teelöffel frischer Ingwer Gemahlener Ingwer ist eine Alternative.
  • 3 Esslöffel Sojasauce Wählt eine natriumarme Variante für weniger Salz.
  • 1 Esslöffel Hoisinsauce Kann durch eine Mischung aus Sojasauce und braunem Zucker ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Reisessig Alternativ kann Apfelessig verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Sriracha oder Chilipaste Nach Belieben dosieren oder ganz weglassen.
  • 2 Tassen Kohl oder Coleslaw-Mix Kann durch Bok Choy oder Napa-Kohl ersetzt werden.
  • 1 Tasse Karotten Auch andere Gemüse wie Paprika oder Zuckerschoten sind geeignet.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Können durch Schnittlauch ersetzt werden.
  • 250 g Nudeln (Reisnudeln oder Lo Mein) Jede bevorzugte Nudelsorte kann verwendet werden.
Für die Garnitur
  • 1 Esslöffel Sesamsamen Kann auch weggelassen werden.
  • 1 Esslöffel Zusätzliche Frühlingszwiebeln Bringen Frische.

Equipment

  • Große Pfanne
  • Topf
  • Küchenlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Nudeln gemäß der Verpackungsanleitung zubereiten und beiseite stellen.
  2. In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und das Schweinehackfleisch anbraten.
  3. Knoblauch und Ingwer zum Fleisch hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Sojasauce, Hoisinsauce, Reisessig und Sriracha hinzufügen und kurz köcheln lassen.
  5. Gemüse hinzufügen und kurz anbraten, bis es zart ist.
  6. Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen.
  7. Heiß servieren und mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 400IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Diese Teigtaschen in einer Schüssel sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für die ganze Familie.

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