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Teriyaki Hühnchen Rezept

Teriyaki Hühnchen Rezept für schnelle Abende

Ein einfaches und köstliches Teriyaki Hühnchen Rezept, perfekt für schnelle Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Japanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Huhn
  • 500 g Hähnchenbrust oder Hühnchenschenkel Für saftige Stücke
Für die Sauce
  • 100 ml Sojasauce Für Umami und Salzigkeit, glutenfreie Option: Tamari
  • 2 EL Honig oder brauner Zucker Für Süße, vegane Option: Ahornsirup
  • 2 EL Reisessig Bringt Säure
  • 1 EL Frischer Ingwer, fein gehackt Für Wärme und Schärfe, gemahlener Ingwer als Alternative
  • 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt Für Aroma, frisch bevorzugt
  • 1 EL Speisestärke Zum Andicken der Sauce
  • 2 EL Wasser Zum Andicken der Sauce
Zum Kochen
  • 2 EL Pflanzenöl Zum Braten des Huhns
  • nach Belieben Salz Verfeinert den Geschmack
  • nach Belieben Pfeffer Verfeinert den Geschmack
Für die Garnitur
  • 2 EL Sesamkörner Fügen Geschmack hinzu
  • 2 Stück gehackte Frühlingszwiebeln Fügen visuelle Attraktivität hinzu

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Honig oder braunen Zucker, Reisessig, Wasser, Ingwer und Knoblauch vermengen.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze Pflanzenöl.
  3. Füge die gewürzten Hähnchenstücke hinzu und brate sie etwa 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  4. Gib die vorbereitete Sauce über das gebratene Hähnchen und koche für 1-2 Minuten.
  5. Mische die Speisestärke mit Wasser und gieße sie in die Pfanne. Lass die Sauce für 2-3 Minuten köcheln.
  6. Nehme die Pfanne vom Herd und garniere das Hühnchen mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln. Sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 8gCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Das Teriyaki Hühnchen ist vielseitig und kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden. Lass deiner Kreativität freien Lauf!

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