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Teuflisch gute Sandwich-Zuckerplätzchen

Teuflisch gute Sandwich-Zuckerplätzchen mit Frosting

Teuflisch gute Sandwich-Zuckerplätzchen, weich und mit dekadentem Vanillefrosting, sind perfekt für jede Feier oder zum Verwöhnen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Packung Betty Crocker™ Zuckerplätzchenmix Kann durch selbstgemachten Zuckerplätzchen-Teig ersetzt werden.
  • 0.5 Tasse Gesalzene Butter, geschmolzen Ungesalzene Butter ist eine gute Wahl für einen weniger salzigen Geschmack.
  • 1 Stück Ei Vegane Alternativen sind ein Leinsamen-Ei oder Apfelmus.
  • 1 Teelöffel Echter Vanilleextrakt Vanilleschotenpaste kann ebenfalls verwendet werden.
Dekoration
  • 2 Tropfen Pastell-Gel-Lebensmittelfarbe (grün & pink) Beliebige andere Farben sind möglich.
  • 1 Packung Betty Crocker™ Weiße Glitzer-Zuckerstreusel Kann durch normale Streusel ersetzt oder weggelassen werden.
Frosting
  • 1 Packung Betty Crocker™ Reichhaltiges & Cremiges Vanillefrosting Hausgemachte Buttercreme ist eine köstliche Alternative.

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 175°C und Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Zuckerplätzchenmischung, geschmolzene Butter, Ei und Vanilleextrakt in einer Schüssel kombinieren und gut umrühren.
  3. Teig in zwei Portionen aufteilen und jeweils mit Lebensmittelfarbe färben.
  4. Teighäufchen abwechselnd auf das Backblech setzen, um einen Swirl-Effekt zu erzielen.
  5. Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  6. Nach dem Backen Kekse einige Minuten auf dem Blech ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter versetzen.
  7. Vanillefrosting auf die Unterseite eines Kekses verteilen und einen zweiten Keks darauf setzen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 30mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Teig nicht übermixen, Kekse vollständig abkühlen lassen, frische Zutaten verwenden und kreative Dekoration ausprobieren.

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