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Texas Schokoladen-Pekannusskuchen

Texas Schokoladen-Pekannusskuchen: Ein Genussmoment

Der Texas Schokoladen-Pekannusskuchen vereint Schokolade und Pekannüsse zu einem luxuriösen Dessert, das einfach jeder liebt.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours 5 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Tasse Pekannüsse leicht anrösten
  • 200 g Halbbitterschokolade oder Zartbitterschokoladenstückchen alternativ gehackte Schokoladenriegel verwenden
  • 1 Tasse Zucker als alternative Honig oder Ahornsirup
  • 100 g Butter ein milchfreies Ersatzprodukt verwenden
  • 3 Stück Eier oder Flax-Eier für eine vegane Variante
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwende bestenfalls reinen Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
Für die Kruste
  • 1 Stück Tiefkühl-Piekruste oder hausgemachte Butterkruste

Equipment

  • Tarteform
  • mittelgroßer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor. Lege die Tiefkühl-Piekruste in eine Tarteform und drücke sie gleichmäßig an den Rand.
  2. Verteile die Pekannüsse gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Kruste.
  3. Schmelze die Butter, die Schokolade und den Zucker bei niedriger Hitze und rühre regelmäßig um, bis alles gut vermischt ist. Lasse die Mischung abkühlen und füge dann Eier, Vanilleextrakt und Salz hinzu. Rühre alles gründlich.
  4. Gieße die Schokoladenmischung gleichmäßig über die Pekannüsse in der Kruste und ziehe sie mit einer Gabel leicht durch.
  5. Backe den Kuchen 45 bis 50 Minuten, bis die Füllung fest, aber in der Mitte leicht wackelig ist.
  6. Lasse den Kuchen mindestens eine Stunde abkühlen, bevor du ihn anschneidest und serviere ihn warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 85mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Der Kuchen kann warm mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis serviert werden.

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