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Thunfischsalat mit Ei und Joghurt

Thunfischsalat mit Ei und Joghurt ganz leicht gemacht

Entdecke den köstlichen Thunfischsalat mit Ei und Joghurt – leicht, gesund und in weniger als 15 Minuten zubereitet.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Ruhen lassen 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Dose Thunfisch gut abgetropft
  • 2 Stück Eier hartgekocht
  • 150 g Naturjoghurt ungesüßt
  • 1 Teelöffel Senf optional
  • 1 Stück Gewürzgurke fein gehackt, optional
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Frische Kräuter z. B. Petersilie oder Schnittlauch
Für das Servieren
  • 1 Schale Grüner Salat
  • 2 Scheiben Brot oder Wraps

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Löffel
  • Gabel

Method
 

Zubereitung
  1. Um die Eier perfekt hart zu kochen, bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen und füge die Eier vorsichtig hinzu. Lasse die Eier für etwa 8–10 Minuten köcheln, bis sie fest sind. Anschließend nimm sie aus dem Wasser und kühle sie in einer Schüssel mit Eiswasser, um den Kochprozess zu stoppen. Nach ein paar Minuten die Eier schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Während die Eier abkühlen, nimm eine Schüssel und öffne die Dose Thunfisch. Lasse den Thunfisch gut abtropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und zerreiße ihn mit einer Gabel in der Schüssel.
  3. Füge nun die gewürfelten Eier, den Naturjoghurt und, falls gewünscht, einen Teelöffel Senf oder fein gehackte Gewürzgurke hinzu. Rühre alles vorsichtig mit einem Löffel um.
  4. Schmecke den Thunfischsalat mit Salz und Pfeffer ab. Füge nach Belieben frische Kräuter hinzu.
  5. Wenn du Zeit hast, lasse den Salat für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen entfalten.
  6. Serviere den Thunfischsalat gekühlt auf einem Bett von frischem Blattsalat oder in Brot und Wraps.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 180mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische Kräuter und guten Naturjoghurt für den besten Geschmack. Der Salat kann im Voraus zubereitet werden.

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