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Tintenfisch-Tintenpasta mit Garnelen

Tintenfisch-Tintenpasta mit Garnelen in 30 Minuten

Dieses Rezept für Tintenfisch-Tintenpasta mit Garnelen entführt ans Meer und beeindruckt mit frischen Aromen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 1 Pfunde Garnelen, geschält und entdarmt
  • 1 Portion Tintenfisch-Tintenpasta frisch für bestes Aroma
Für die Sauce
  • 1 Esslöffel Extra natives Olivenöl
  • 6 Stücke Knoblauch, dünn geschnitten
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 10 Unzen Kirschtomaten, halbiert
  • 1/3 Tasse Weißwein oder trockener Wermut Alternativ Zitronensaft
  • 1/2 Teelöffel Rote Pfefferflocken
  • 2 Stücke Zitronen, abgerieben und ausgepresst
  • 1/2 Tasse Frisches Basilikum, gehackt
  • 4 Esslöffel Butter
  • Meersalz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Belieben

Equipment

  • Pfanne
  • Kochtopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasser in einem großen Topf reichlich salzen und zum Kochen bringen, dauert 5-7 Minuten.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, den Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten sautieren.
  3. Tomatenmark hinzufügen und 1 Minute weiterkochen lassen.
  4. Kirschtomaten und Weißwein oder Wermut in die Pfanne geben, 3-5 Minuten köcheln lassen.
  5. Tintenfisch-Tintenpasta gemäß Packungsanleitung kochen, 3-5 Minuten.
  6. Garnelen in die Pfanne mit der Sauce hinzufügen, 2-3 Minuten kochen.
  7. Pasta mit der Sauce mischen, Butter, Zitronenabrieb und -saft hinzufügen.
  8. Gehacktes Basilikum unterheben, nach Geschmack würzen.
  9. Servieren und mit restlichem Basilikum garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Zubereitung der Tintenfisch-Tintenpasta mit Garnelen ist einfach und entfaltet in weniger als 30 Minuten ihre Aromenvielfalt.

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