Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Schmelze die ungesalzene Butter und die halb süße Schokolade bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf bis sie glatt sind.
- Rühre das Espresso-Pulver, den Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt ein, bis alles gut vermischt ist.
- Füge das Kakaopulver, das Mehl, das Salz und das kochende Wasser hinzu und rühre bis die trockenen Zutaten eingearbeitet sind.
- Gieße den Brownieteig in eine gefettete Backform und verteile ihn gleichmäßig.
- Backe die Brownies im vorgeheizten Ofen bei 175°C für etwa 27 Minuten.
- Lass die Brownies vollständig abkühlen.
- Koche Wasser und mische es mit dem Espresso-Pulver und Zucker in einer flachen Schüssel.
- Tauche die Savoiardi-Löffelbiskuits schnell in die Mischung und lege sie auf die Browniebasis.
- Schlage den Mascarpone-Käse mit Puderzucker in einer großen Schüssel bis cremig.
- Schlage die Schlagsahne separat auf und falte sie vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung.
- Verteile die Mascarpone-Mischung gleichmäßig über den Löffelbiskuits und glätte die Oberseite.
- Decke die Form ab und stelle sie in den Kühlschrank für mindestens 2 Stunden.
- Schneide die Tiramisu Brownies in gleichmäßige Quadrate und serviere sie kalt.
Nutrition
Notes
Achte darauf, dass die Brownies nicht überbacken werden, um die perfekte Textur zu gewährleisten.