Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite zwei runde Kuchenformen (je 23 cm) vor, indem du sie gründlich mit Butter einfettest und mit Mehl bestäubst.

Die ungesalzene Butter zusammen mit dem Kristallzucker 3 bis 5 Minuten lang schlagen, bis die Mischung hell und luftig ist.

Füge die großen Eier nacheinander hinzu und rühre jedes Ei gründlich unter, bevor du das nächste hinzufügst.

In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Backsoda und Salz gut vermengen.

Füge abwechselnd die trockenen Zutaten und die Buttermilch zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.

Foldere vorsichtig die Toffee Stückchen, gehackten Pekannüsse und Schokoladenstückchen unter.

Teile den fertigen Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen auf.

Backe die Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lass die Kuchen nach dem Backen für etwa 10 Minuten in den Formen abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter stürzt.

Schichte die abgekühlten Kuchen und verteile Schlagsahne zwischen die Schichten. Staube die Oberfläche mit Puderzucker.