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Toskanische Garnelen

Toskanische Garnelen im Handumdrehen zubereiten

Genieße den unwiderstehlichen Geschmack Toskanischer Garnelen – schnell und einfach zubereitet!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Garnelen groß, geschält und entdarmt
  • 2 TL geräucherte Paprika
  • 1 TL italienische Gewürze Mischung aus Thymian, Basilikum, Oregano und Rosmarin
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer frisch gemahlen, nach Geschmack
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 2 EL Olivenöl extra nativ
  • 100 g getrocknete Tomaten
  • 200 g Artischockenherzen aus der Dose oder gefroren
  • 100 g frischer Spinat
  • 200 ml Schlagsahne oder Kokoscreme für eine milchfreie Variante

Equipment

  • Große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Garnelen mit paprika, italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Garnelen 2 Minuten pro Seite anbraten, dann beiseite stellen.
  3. Getrocknete Tomaten und Artischocken in der Pfanne anbraten, Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen.
  4. Schlagsahne einrühren und für 1 Minute leicht köcheln lassen.
  5. Garnelen zurück in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
  6. Sofort servieren, idealerweise mit frischem Brot oder Pasta.

Nutrition

Serving: 1PortionenCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 1500IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Für die besten Ergebnisse, frische Zutaten verwenden und Garnelen nicht überfüllen, um gleichmäßiges Braten zu gewährleisten.

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