Tropische gegrillte thailändische Kokosnuss-Hähnchenspieße

Diese tropischen gegrillten thailändischen Kokosnuss-Hähnchenspieße sind ein köstlicher Genuss für den Gaumen, ideal für stressige Wochentage.

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Prep Time 30

Cook Time 10

Marinierzeit 30

Total Time 1 10

Servings: 4 Spieße

Course: Hähnchen

Cuisine: Thailändisch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Marinade

1 Stück frischer Ingwer empfohlen
3 Zehen Knoblauch frisch
5 EL Sojasauce oder Tamari für glutenfrei
2 EL dunkle Sojasauce optional
200 ml Kokosmilch
2 EL brauner Zucker oder Honig/Kokoszucker
2 EL frischer Limettensaft frisch gepresst
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Für die Spieße

500 g Hähnchen (dunkles Fleisch) oder fester Tofu für vegetarisch
8 Stück Spieße in Wasser einweichen

Equipment

Grill
Schüssel
Frischhaltefolie
Grillpfanne
Fleischthermometer

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer Schüssel den frischen Ingwer, Knoblauch, Sojasaucen, Kokosmilch, braunen Zucker, frischen Limettensaft, Salz und Pfeffer gut verrühren, bis die Mischung glatt ist.
Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und in die vorbereitete Marinade geben. Gut umrühren und abdecken.
Die eingeweichten Spieße nehmen und die marinierten Hähnchenstücke aufstecken.
Den Grill auf mittelhohe Temperatur vorheizen und das Grillrost leicht einölen.
Die Spieße auf den Grill legen und etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen.
Nach dem Grillen frisch gepressten Limettensaft über die Spieße geben und servieren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Über Nacht marinieren für intensiveren Geschmack empfohlen.

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