Go Back
–+ servings
Türkischer Möhren-Dip

Türkischer Möhren-Dip für jeden Snack-Moment

Dieser Türkische Möhren-Dip vereint frische Karotten und cremigen Joghurt für einen geschmackvollen Snack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Türkisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 200 g Karotten Für Variation können auch Pastinaken oder Zucchini verwendet werden.
  • 2 Knoblauchzehen Bei Bedarf kann auch ½ Teelöffel Knoblauchpulver verwendet werden.
  • 30 g Öl (z. B. Olivenöl) Neutral schmeckendes Pflanzenöl ist eine gute Alternative.
  • 400 g Naturjoghurt oder Soja-Skjyr Für eine dickere Textur ist griechischer Joghurt ideal.
  • 100 g Mayonnaise oder vegane Salatsauce Leichte Mayonnaise reduziert die Kalorien.
  • ½ Teelöffel Salz Hebt den Geschmack hervor; nach Belieben anpassen.
  • 2 Teelöffel Dill Gibt dem Dip eine aromatische Note.
Extras für den Genuss
  • Cayennepfeffer Für einen kleinen Hauch von Schärfe hinzufügen.
  • Nüsse oder Samen Für einen extra Crunch.

Equipment

  • Reibe
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schäle die Karotten und reibe sie entweder mit einer Reibe oder in einem Food Processor. Lass die frisch geriebenen Karotten in einer Schüssel beiseite stehen.
  2. Schneide die Knoblauchzehen fein und gib sie zusammen mit den geriebenen Karotten und dem Öl in eine Pfanne. Sauté bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten.
  3. In einer separaten Schüssel verrühre den Naturjoghurt oder Soja-Skjyr mit der Mayonnaise, dem Salz und dem Dill.
  4. Füge die abgekühlte Karotten-Knoblauch-Mischung zu der Joghurt-Mischung hinzu. Rühre vorsichtig um, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
  5. Decke den Dip mit Frischhaltefolie ab und stelle ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 5gFat: 9gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Karotten und hochwertigen Joghurt für den besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder füge eine Prise Zitronensaft hinzu.

Tried this recipe?

Let us know how it was!