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Vanille-Chai-Shortbread-Kekse

Vanille-Chai-Shortbread-Kekse für dein Wohlfühlmoment

Einfach zuzubereiten, sind diese Vanille-Chai-Shortbread-Kekse mit aromatischen Chai-Gewürzen perfekt für gesellige Runden oder entspannte Momente und verzaubern jeden Kaffeetisch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g ungesalzene Butter sollte weich sein
  • 100 g Zucker kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 50 g brauner Zucker helle oder dunkle Variante verwendbar
  • 1 TL Vanilleextrakt oder andere aromatisierte Extrakte
  • 2 TL Chai-Gewürzmischung oder nach Geschmack
  • 300 g Allzweckmehl glutenfreie Mehlmischungen sind ebenfalls gut
  • 0.5 TL Salz kann weggelassen werden, wenn gesalzene Butter verwendet wird

Equipment

  • Ofen
  • Handmixer
  • Schüssel
  • Teigspatel
  • Backbleche
  • Backpapier
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die ungesalzene Butter mit dem Granulierten und dem Braunen Zucker mit einem Handmixer schaumig schlagen.
  3. Vermenge den Vanilleextrakt und die Chai-Gewürzmischung mit der Butter-Zucker-Mischung.
  4. Siebe das Allzweckmehl und das Salz in die Schüssel und mische es mit einem Teigspatel.
  5. Verwende einen Esslöffel, um gleichmäßige Portionen des Teiges auf die Backbleche zu setzen.
  6. Backe die Kekse 12-15 Minuten lang oder bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 60mgFiber: 0.5gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse profitieren von einer kurzen Kühlzeit im Kühlschrank, um die perfekte Form zu behalten. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.

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