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Vanillepuddingcremeschnitten

Vanillepuddingcremeschnitten für jeden Anlass

Entdecken Sie das Rezept für köstliche Vanillepuddingcremeschnitten, die perfekt für jeden Anlass sind.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 250 g Allzweckmehl für glutenfreie Variante glutenfreies Mehl verwenden
  • 150 g weiche Butter Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker brauner Zucker für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Prise Salz
Für die Puddingfüllung
  • 500 ml Milch für milchfreie Option Mandel- oder Hafermilch verwenden
  • 40 g Speisestärke oder Allzweckmehl
  • 4 Stück Eigelb frische Eier verwenden
  • 1 TL Vanilleextrakt oder etwas Mandelextrakt für besondere Note

Equipment

  • Backform
  • Mischschüssel
  • Handmixer
  • Topf
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und Backform einfetten.
  2. Allzweckmehl, weiche Butter, Zucker und Salz in einer großen Schüssel kombinieren und zu einem krümeligen Teig vermengen.
  3. Teig gleichmäßig in die Backform drücken und 15-20 Minuten backen, bis der Boden goldbraun ist.
  4. Für Pudding Milch, Zucker und Speisestärke in einem Topf bei mittlerer Hitze vermengen und konstant rühren, bis die Mischung eindickt.
  5. Eigelb und Vanille in einer separaten Schüssel verquirlen, warme Milchmischung unter ständigem Rühren dazugeben.
  6. Mischung zurück in den Topf gießen und erneut bei mittlerer Hitze kochen, bis die Puddingkonsistenz erreicht ist.
  7. Fertigen Pudding gleichmäßig über den Boden gießen und etwas abkühlen lassen.
  8. Backform abdecken und mindestens 2 Stunden kühlen, dann in Quadrate schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 34gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 120mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 500IUCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Diese Vanillepuddingcremeschnitten sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für jede Gelegenheit.

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