Go Back
–+ servings
Vier-Käse-Frittata

Vier-Käse-Frittata für den perfekten Brunch

Eine köstliche Vier-Käse-Frittata, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für einen Brunch ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 8 Stück große Eier Die Grundlage der Frittata; essenziell für die Struktur.
  • 1/2 Tasse Schlagsahne Fügt Reichhaltigkeit und Cremigkeit hinzu; kann durch Milch ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse geriebener Cheddar Bringt Schärfe und Textur; kann durch gereiften Cheddar ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse geriebener Mozzarella Sorgt für Dehnbarkeit und milden Geschmack.
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan Verleiht einen nussigen Geschmack.
  • 2 oz Frischkäse In kleine Stücke geschnitten; verwende Ziegenkäse für einen anderen Geschmack.
  • 1/2 TL Salz Wichtig für die Würze; nach Geschmack anpassen.
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer Fügt milde Schärfe hinzu; optional erhöhen.
  • 1 EL frische Kräuter (Schnittlauch oder Basilikum), gehackt Optional als Garnitur.

Equipment

  • Gusseiserne Pfanne oder ofenfeste Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190 °C vor. Fette eine gusseiserne Pfanne oder eine ofenfeste Pfanne großzügig ein.
  2. In einer großen Schüssel schlägst du die Eier zusammen mit der Schlagsahne, Salz und Pfeffer. Rühre die Mischung gut um.
  3. Füge den geriebenen Cheddar, Mozzarella, Parmesan und die Frischkäsewürfel hinzu. Mische alles gründlich.
  4. Gieße die Mischung in die Pfanne. Stelle sie bei mittlerer Hitze auf den Herd und lasse sie 4-5 Minuten köcheln.
  5. Übertrage die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backe die Frittata für 12-15 Minuten, bis die Mitte fest ist.
  6. Nehme die Pfanne aus dem Ofen und lasse die Frittata für 5-10 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 18gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 400mgPotassium: 200mgSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder füge Gemüse hinzu.

Tried this recipe?

Let us know how it was!