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Vierkäse-Frittata

Vierkäse-Frittata für ein herzhaftes Frühstück

Die Vierkäse-Frittata ist ein einfaches und köstliches Frühstücksgericht, das Käseliebhaber begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Frittata
  • 6 Stück Eier
  • 100 ml Schlagsahne
  • 100 g Geriebener Cheddar
  • 100 g Geriebener Mozzarella
  • 50 g Geriebener Parmesan
  • 100 g Frischkäse
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer
  • Frische Kräuter (optional) Für Garnitur

Equipment

  • feuerfeste Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen und die Pfanne leicht einfetten.
  2. Eier, Schlagsahne, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
  3. Käse in die Mischung hinzufügen und gut vermengen.
  4. Die Mischung in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten vorkochen.
  5. Frittata im Ofen 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
  6. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 4gProtein: 20gFat: 24gSaturated Fat: 12gCholesterol: 400mgSodium: 600mgPotassium: 300mgSugar: 2gVitamin A: 1000IUCalcium: 600mgIron: 1mg

Notes

Experimente mit verschiedenen Käsesorten sind empfohlen, um neue Aromen zu entdecken.

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