Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor.

Dämpfen Sie den Spinat etwa 1 Minute lang, bis er zusammengefallen ist. Lassen Sie ihn abkühlen und hacken Sie ihn fein.

Kochen Sie die Pasta-Schalen 10 Minuten lang al dente in gesalzenem Wasser. Abgießen und mit Olivenöl vermengen.

In einer großen Schüssel kombinieren Sie den gehackten Spinat, Ricotta, Pecorino, Knoblauch, Oregano, Zitronenschale, rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer.

Geben Sie eine Schicht Marinara-Sauce auf den Boden einer Auflaufform. Füllen Sie die Pasta-Schalen mit der Füllung und legen Sie sie in die Form.

Decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab und backen Sie die Muscheln 20 Minuten lang.

Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen, lassen Sie die Muscheln kurz abkühlen und servieren Sie sie heiß.