Weiße Schokolade Himbeer Traum Kuchen für Freude

Ein köstlicher Weiße Schokolade Himbeer Traum Kuchen, der einfach zuzubereiten ist und eure Geschmacksknospen verzaubert.

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Prep Time 20

Cook Time 30

Abkühlzeit 10

Total Time 1

Servings: 8 Stücke

Course: Nachtisch

Cuisine: Deutsch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

2 Tassen Allzweckmehl kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden
1.5 Tassen Zucker oder um ein Viertel reduzieren für weniger Süße
0.5 Tasse ungesalzene Butter (weich) sollte Zimmertemperatur haben
1 Tasse Milch
3 große Eier einzeln hinzufügen
1 Esslöffel Backpulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt
0.5 Teelöffel Salz

Für die Füllung

1 Tasse weiße Schokoladenstückchen oder gehackte weiße Schokolade
1 Tasse frische Himbeeren oder gefrorene, gut aufgetaut

Für das Frosting

1 Tasse Schlagsahne
2 Esslöffel Puderzucker nach Belieben
1 Teelöffel Vanilleextrakt (für die Schlagsahne)

Equipment

Handmixer
Rührschüssel
Kuchenformen
Kuchengitter
Backpapier

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und Kuchenformen vorbereiten.
Butter und Zucker cremig rühren.
Eier und Vanille hinzufügen.
Trockene Zutaten mischen.
Trocken- und Flüssigzutaten kombinieren.
Weiße Schokolade und Himbeeren einrühren.
Teig in die Formen verteilen und backen.
Kuchen abkühlen lassen.
Frosting vorbereiten.
Kuchen schichten und dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 75mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei gefrorenen Himbeeren gut abtropfen lassen.

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