Heize den Ofen auf 175 °C vor. Lege eine quadratische Backform mit Backpapier aus.

Vermische Weizenmehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel gut.

Schlage die Butter, den Zucker und den braunen Zucker schaumig in einer großen Rührschüssel.

Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut nach jeder Zugabe. Mische dann Vanille- und Mandelessenz unter.

Gib die Mehlmischung in zwei Schritten zu den nassen Zutaten und rühre kurz mit einem Spatel. Füge die Schokoladenstückchen hinzu.

Verteile den Teig gleichmäßig in der Backform und backe die Blondies für 30-35 Minuten.

Lass die Blondies abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.