Heize deinen Ofen oder die Heißluftfritteuse auf 200°C vor.

Verteile die gefrorenen Pommes Frites gleichmäßig auf einem Backblech oder im Korb der Heißluftfritteuse. Backe sie etwa 20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind. Vergiss nicht, sie einmal umzudrehen.

Schmelze in einem Topf bei mittlerer Hitze die ungesalzene Butter, bis sie leicht schäumt.

Füge das Allzweckmehl zur geschmolzenen Butter hinzu und rühre kontinuierlich mit einem Schneebesen für etwa 2 Minuten.

Gieße langsam die Milch in den Roux und rühre dabei ständig, um Klumpenbildung zu vermeiden. Koche die Mischung für etwa 5 Minuten, bis sie eindickt.

Reduziere die Hitze und füge den geriebenen weißen Cheddar zur Käsesauce hinzu und rühre bis sie schön cremig ist.

Sobald die Pommes Frites fertig sind, nimm sie aus dem Ofen und lege sie auf eine Servierplatte. Übergieße sie mit der Käsesauce.

Serviere die würzigen Louisiana Voodoo Pommes Frites sofort, während sie noch heiß sind.