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Würziges Keto Koreanisches Rinderhackfleisch

Würziges Keto Koreanisches Rinderhackfleisch mit Salat

Ein köstliches und einfaches Keto-Rezept für würziges Koreanisches Rinderhackfleisch, perfekt für eine schnelle, gesunde Mahlzeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Rindfleisch
Cuisine: Koreanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rinderhackfleisch
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Puten- oder Hähnchenhackfleisch ersetzt werden.
  • 4 EL Sojasauce Verwenden Sie natriumarme Sojasauce.
  • 2 EL Gochujang Passen Sie die Menge nach Wunsch an.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch, gehackt.
  • 1 TL Ingwer Frisch, gehackt.
  • 2 TL Sesamöl Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
Für den Gurkensalat
  • 2 Stück Gurken Englische Gurken empfohlen.
  • 2 EL Reisessig Kann durch Apfelessig oder Zitronensaft ersetzt werden.
  • 1 EL Sesamsamen Zum Garnieren.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Optional, können durch Schnittlauch ersetzt werden.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Bereiten Sie alle Zutaten vor, indem Sie den Knoblauch und den Ingwer fein hacken und die Gurken in kleine Würfel schneiden.
  2. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu. Braten Sie es für etwa 5 Minuten an, bis es gebräunt ist.
  3. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und den Ingwer hinzu und braten Sie alles zusammen für etwa 1 Minute.
  4. Gießen Sie jetzt die Sojasauce, Gochujang und das Sesamöl in die Pfanne und rühren Sie alles gut um.
  5. In einer separaten Schüssel vermengen Sie die gewürfelten Gurken mit dem Reisessig und den Sesamsamen.
  6. Anrichten Sie das würzige Keto koreanische Rinderhackfleisch zusammen mit dem Gurkensalat auf einem Teller.

Nutrition

Serving: 200gCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Lagern Sie Reste in luftdichten Behältern im Kühlschrank. Das Gericht bleibt bis zu 3 Tage frisch.

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