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–+ servings
ahornspeck rezept zutaten 8 scheiben speck 1/2 tasse ahornsirup 1/4 tasse brauner zucker 1/2 teelöffel schwarzer pfeffer anweisungen 1. den ofen auf 190 grad celsius vorheizen. 2. den speck auf ein backblech legen. 3. ahornsirup, braunen zucker und schwarzen pfeffer in einer schüssel vermischen. 4. die mischung gleichmäßig über den speck gießen. 5. im ofen 20 bis 25 minuten backen, bis der speck knusprig ist. 6. vor dem servieren abkühlen lassen.

Zimt Zucker Brezel Sticks: Süße Snackliebe Pur

Diese Zimt Zucker Brezel Stäbchen sind ein unwiderstehlicher Snack, der herzhaften Teig mit süßer Zimt-Zucker-Kruste vereint.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Gehen-Lassen Zeit 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Stäbchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packet Hefe für den perfekten Aufgang
  • 500 g Mehl hochwertiges Weizenmehl
  • 1 TL Salz für den Geschmack
  • 50 g Zucker für eine leichte Süße
  • 300 ml Warmes Wasser nicht zu heiß
Für die Zimt-Zucker-Mischung
  • 2 TL Zimt für den aromatischen Geschmack
  • 50 g Zucker für die süße Kruste
Für das Bestreichen
  • 50 g Butter geschmolzen
  • 1 Prise Salz um die Aromen zu verstärken

Equipment

  • große Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Kleine Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hefe in warmem Wasser auflösen und 5 Minuten stehen lassen. Mehl, Salz und Zucker hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. 1 Stunde gehen lassen.
  2. Teig auf eine bemehlte Fläche legen, in Stücke schneiden und Stränge zu 30 cm rollen. In Brezel-Form bringen und 15 Minuten ruhen lassen.
  3. Zimt und Zucker in einer kleinen Schüssel vermengen. Diese Mischung wird nach dem Backen auf die warmen Brezel gestreut.
  4. Ofen auf 180°C vorheizen und Brezeln 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Brezeln mit geschmolzener Butter bestreichen und Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig darüber streuen. Kurz abkühlen lassen vor dem Servieren.
  6. Zimt Zucker Brezel Stäbchen warm genießen.

Nutrition

Serving: 1StäbchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Ideal als Snack für Filmabende oder Feiern. Frisch genießen für den besten Geschmack.

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