Hefe aktivieren: Schmelze die Butter und mische sie mit der lauwarmen Milch und dem Zucker. Füge die Hefe hinzu, verrühre alles gut und lasse es 10-15 Minuten ruhen.

Teig zubereiten: Gib das Ei, den Vanilleextrakt und das Salz hinzu und verrühre alles gründlich. Füge nach und nach das Allzweckmehl hinzu.

Erste Gehzeit: Lege den Teig in eine gefettete Schüssel, decke ihn ab und lasse ihn 1 Stunde gehen.

Zweite Gehzeit: Drücke den Teig zusammen, forme ihn erneut zu einer Kugel und lasse ihn 45 Minuten bis 1 Stunde ruhen.

Twists formen: Teile den Teig in 16 Stücke, rolle sie zu Strängen und forme sie zu Zöpfen.

Letzte Gehzeit: Lasse die geformten Twists auf einem bemehlten Brett 30 Minuten ruhen.

Donuts frittieren: Erhitze das Öl auf 180 °C und frittiere die Donuts 2-3 Minuten pro Seite.

Zimt-Zucker-Beschichtung: Mische Zucker und Zimt und wende die warmen Donuts darin.