Feuchte Zutaten vorbereiten: In einer großen Schüssel schmelze die Butter und füge den braunen Zucker, das Ei und den Ahornextrakt hinzu und rühre alles gut um.

Buttermilch herstellen: Vermische die Milch und den Zitronensaft in einer separaten Schüssel und lass die Mischung 5 Minuten stehen.

Kürbispüree vorbereiten: Tupfe das Kürbispüree vorsichtig ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Zutaten kombinieren: Füge die Buttermilch und das Kürbispüree zu den feuchten Zutaten hinzu und rühre alles gut um.

Trockene Zutaten mischen: Vermische das Weizenmehl, Backpulver, Natron, Koshersalz und die Gewürze in einer separaten Schüssel.

Backen: Heize den Ofen auf 180 °C vor, fette ein Mini-Muffinblech ein und backe die Donut Löcher.

In Zimt-Zucker wälzen: Tauche die warmen Donut Löcher in geschmolzene Butter und rolle sie dann in der Zimt-Zucker-Mischung.

Optionalen Sahne-Dip zubereiten: Schlage den Frischkäse mit Zucker cremig und füge den Ahornextrakt sowie die Sahne hinzu.