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Zimt Zucker Kürbis Donut Löcher

Zimt Zucker Kürbis Donut Löcher für den perfekten Herbst

Diese Zimt Zucker Kürbis Donut Löcher sind ein perfekter Snack für den Herbst! Fluffig und mit Zimt-Zucker überzogen, begeistern sie jeden Kaffeetisch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 12 Donut Löcher
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 90
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 60 g Butter geschmolzen
  • 150 g Brauner Zucker oder Kokoszucker
  • 1 Stück Ei oder Leinsamenmehl für vegan
  • 1 TL Ahornextrakt oder Vanilleextrakt
  • 125 ml Milch oder pflanzliche Alternativen
  • 200 g Kürbispüree mit weniger Feuchtigkeit
  • 250 g Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Backnatron
  • 0.5 TL Küchen-Salz
  • 1 TL Zimt und weitere Gewürze nach Geschmack
  • 0.5 TL Muskatnuss
  • 0.5 TL Ingwer
  • 0.5 TL Nelkenpulver
Für den Belag
  • 100 g Zucker fein
  • 1 TL Zimt nach Geschmack
Für den optionalen Frischkäse-Dip
  • 200 g Frischkäse
  • 50 g Puderzucker mehr für zusätzliche Süße
  • 1 TL Ahornextrakt optional
  • 100 ml Schlagsahne nach Bedarf

Equipment

  • Mini-Muffin-Form
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mische die Milch mit dem Zitronensaft und lasse sie ruhen, bis sie dicklich wird.
  2. In einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten gut vermischen.
  3. Nasse Zutaten in einer großen Schüssel kombinieren und gut vermengen.
  4. Trockene Zutaten vorsichtig in die nassen Zutaten einarbeiten.
  5. Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen und Muffin-Form einfetten. Teig einfüllen und backen.
  6. Donut Löcher nach dem Backen abkühlen lassen, in geschmolzene Butter tauchen und in Zimt-Zucker wälzen.
  7. Optional: Frischkäse-Dip zubereiten und nach Belieben servieren.

Nutrition

Serving: 1Donut LochCalories: 90kcalCarbohydrates: 12gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 40mgFiber: 0.5gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Donut Löcher können warm genossen oder mit einem Frischkäse-Dip verfeinert werden.

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