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Zimtschnecken-Pfirsich-Cobbler

Zimtschnecken-Pfirsich-Cobbler im Herbstgenuss

Zimtschnecken-Pfirsich-Cobbler kombiniert saftige Pfirsiche mit klebrigen Zimtschnecken für ein himmlisches Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Stück Pfirsiche frisch oder gut abgetropft
  • 100 g Brauner Zucker
  • 100 g Industriezucker
  • 2 EL Maisstärke
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Koscheres Salz
  • 1/4 TL Muskatnuss
  • 1/4 TL Kardamom optional
  • 1 EL Zitronensaft
Für den Belag
  • 500 g Zimtschnecken verwende fertige Rohlinge
  • 50 g Ungesalzene Butter in kleinen Stücken
  • 100 g Pekannüsse optional, angeröstet
Für die Toppings
  • 200 g Frischkäse-Frosting selbstgemacht
  • 1 Kugel Vanilleeis optional

Equipment

  • Backform oder gusseiserne Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen.
  2. Pfirsiche mit braunem und industriezucker, Maisstärke, Vanilleextrakt, Zimt, koscherem Salz, Muskatnuss, Kardamom und Zitronensaft vermengen.
  3. Pfirsichmischung in die vorbereitete Backform geben.
  4. Zimtschnecken in Würfel schneiden und auf die Pfirsichmischung verteilen, ungesalzene Butter darüber tupfen.
  5. Cobbler für 45 Minuten backen.
  6. Frischkäse-Frosting zubereiten während der Cobbler backt.
  7. Cobbler abkühlen lassen und warm mit Frosting oder Vanilleeis servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 400IUVitamin C: 8mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit anderen Steinfrüchten für Abwechslung. Bereite die Füllung und das Frosting im Voraus vor, um Zeit zu sparen.

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