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Zimtzucker Vegane Donuts

Zimtzucker Vegane Donuts – Einfach und Lecker

Diese Zimtzucker Veganen Donuts sind luftig, weich und umhüllt von einer süßen Zimt-Zucker-Schicht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Nachtisch
Cuisine: Vegan
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Oder glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Variante.
  • 1 TL Backpulver Frisch verwenden.
  • 1 TL Gemahlener Zimt
  • 0.5 TL Backsoda Mit einer Säure verwenden.
  • 0.5 TL Koscheres Salz Meersalz kann auch verwendet werden.
  • 200 ml Ungesüßte Mandelmilch Kann durch andere pflanzliche Milch ersetzt werden.
  • 100 g Zucker Kokoszucker für eine niedrigere glykämische Variante verwenden.
  • 75 g Geschmolzene vegane Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 1 EL Apfelessig Oder Zitronensaft.
  • 2 TL Reiner Vanilleextrakt
Für die Zimt-Zucker-Beschichtung
  • 100 g Zucker Für die Beschichtung, optional reduzieren.
  • 1 TL Gemahlener Zimt Je nach Geschmack anpassen.
  • 1 Prise Koscheres Salz Balanciert die Süße aus.

Equipment

  • Donut-Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und fette eine Donut-Backform leicht ein.
  2. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Backnatron, gemahlenen Zimt und Koscheres Salz vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel die ungesüßte Mandelmilch, Zucker, geschmolzene vegane Butter, Apfelessig und den reinen Vanilleextrakt verquirlen.
  4. Gib die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre sanft um.
  5. Fülle den Teig in die vorbereitete Donut-Backform.
  6. Backe die Donuts für etwa 10–12 Minuten.
  7. Lass die Donuts nach dem Backen abkühlen und wälze sie in der Zimt-Zucker-Mischung.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Übermische den Teig nicht, um die Textur zu bewahren. Frisches Backpulver verwenden für beste Ergebnisse.

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