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Zitronen-Limonen-Schichtkuchen

Zitronen-Limonen-Schichtkuchen für den Sommer

Ein erfrischender Zitronen-Limonen-Schichtkuchen, der die besten Aromen des Sommers vereint.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 1 Tasse ungesalzene Butter Stelle sicher, dass sie Zimmertemperatur hat für besseres Mischen.
  • 2.5 Tassen Universalmehl Du kannst glutenfreies Mehl verwenden.
  • 0.5 Teelöffel Backpulver
  • 0.5 Teelöffel Backsoda
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Zitronenschale Verwende frische Schale, um den Geschmack zu maximieren.
  • 1.5 Tassen Zucker
  • 0.25 Tasse frischer Zitronensaft Frisch gepresst gibt den besten Geschmack.
  • 1 Tasse fettarme Buttermilch
Für die Limetten-Buttercreme
  • 7-8 Tassen Puderzucker
  • 2 Limetten frischer Limettensaft
  • 6 Esslöffel Limettenschale
  • 1 Tasse Butter Stelle sicher, dass sie weich ist.
  • 8-10 Esslöffel Milch Kann durch Sahne ersetzt werden.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Kuchenformen
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Abkühlgitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Kuchenformen vorbereiten. Butter und Mehl in die Formen geben.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Backsoda, Salz, Zitronenschale) vermengen.
  3. Butter und Zucker cremig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist.
  4. Eier und Zitronensaft hinzufügen und gut mixen.
  5. Trockene Zutaten und Buttermilch abwechselnd zur Mischung geben und kurz rühren.
  6. Teig gleichmäßig auf die Kuchenformen verteilen und 30-35 Minuten backen.
  7. Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, dann auf ein Abkühlgitter stürzen.
  8. Puderzucker mit Butter vermischen, dann Limettensaft und -schale hinzufügen.
  9. Kuchen schichten und mit Limetten-Buttercreme einstreichen und dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 17gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 99mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Dieser Kuchen ist perfekt für jedes Fest und kann mit verschiedenen Zitrusfrüchten variiert werden.

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