Ein unerwarteter Besuch steht bevor und die Zeit drängt? Genau in solchen Momenten kommt meine cremige Tomaten-Burrata-Pasta gerade recht! In weniger als 30 Minuten zauberst du dieses einfach himmlische Gericht, das sowohl für wöchentliche Abendessen als auch besondere Anlässe perfekt ist. Mit dem köstlichen Aroma frischer Kirschtomaten und der luxuriös schmelzenden Burrata wird es zum absoluten Höhepunkt auf deinem Tisch. Du brauchst kein Sternekoch zu sein, um damit deine Liebsten zu beeindrucken – das ist der Inbegriff von Komfort essen! Und das Beste? Es erfordert nur minimalen Aufwand und ist ein Vegetariertraum. Bist du bereit, deine Küche mit Italien flair zu erfüllen? Warum wirst du diese Pasta lieben? Schnell und einfach: In nur 30 Minuten zauberst du ein köstliches Gericht, das perfekt für hektische Abende ist. Frische Zutaten: Mit saftigen Kirschtomaten und cremiger Burrata bietet diese Pasta ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Variabel: Du kannst je nach Vorliebe zusätzliche Zutaten wie Spinat oder Shrimps hinzufügen. Ideale Kombination: Die harmonische Verbindung aus herzhaftem Oregano und aromatischem Knoblauch macht sie unwiderstehlich! Perfekt für jeden Anlass: Ob für ein romantisches Dinner oder ein schnelles Familienessen, diese cremige Tomaten-Burrata-Pasta wird alle begeistern! Lass dich inspirieren und probiere auch unsere Cremige Zucchinisuppe Schnell als Beilage! Cremige Tomaten-Burrata-Pasta Zutaten Erwecke die italienische Küche in deiner eigenen Küche mit diesen einfachen Zutaten! Für die Pasta • Tagliatelle oder Farfalle – Wähle deine Lieblingssorte für die perfekte Textur und ein tolles Mundgefühl. • Kirschtomaten (300g) – Diese süßen Früchtchen bringen Frische und Geschmack ins Gericht; frische Tomaten sind optimal! • Olivenöl (2-3 EL) – Ideal zum Sautieren; es verleiht der Pasta zusätzliche Tiefe und Aromen. • Knoblauch (2 Zehen) – Aromatisch und frisch gehackt sorgt er für den besten Geschmack. • Getrockneter Oregano (1 TL) – Für den typischen italienischen Geschmack; kann durch italienische Gewürze ersetzt werden. • Salz & Pfeffer – Unentbehrlich, um die Aromen perfekt abzustimmen. Für die köstliche Füllung • Burrata (200g) – Dieser cremige Käse sorgt für eine luxuriöse Textur; frischer Mozzarella kann auch verwendet werden. • Frisches Basilikum – Perfekt zum Garnieren und für einen frischen Farbklecks auf deinem Teller. • Parmesan (50g, optional) – Verstärkt die Reichhaltigkeit; Pecorino Romano ist ebenfalls eine köstliche Alternative. Lass diese cremige Tomaten-Burrata-Pasta in nur 30 Minuten zu deinem neuen Lieblingsgericht werden! Step-by-Step Instructions for Cremige Tomaten-Burrata-Pasta in 30 Minuten Step 1: Pasta kochen Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Tagliatelle oder Farfalle hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente, das dauert etwa 8-10 Minuten. Rühre gelegentlich um, damit die Pasta nicht zusammenklebt. Wenn die Pasta fertig ist, gieße sie ab und behalte etwas Nudelwasser für die Sauce. Step 2: Tomaten vorbereiten Während die Pasta kocht, halbiere 300g Kirschtomaten und lege sie beiseite. Diese frischen Tomaten sind entscheidend für die cremige Tomaten-Burrata-Pasta. Ihre Süße bringt einen wunderbaren Geschmack in das Gericht und verleiht ihm ein frisches Aroma, das perfekt zur cremigen Burrata passt. Step 3: Öl erhitzen Erhitze in einer großen Pfanne 2-3 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Warte, bis das Öl heiß ist, und achte darauf, dass es leicht schimmert. Dies ist der perfekte Zeitpunkt, um mit der Zubereitung der Aromen für die cremige Tomaten-Burrata-Pasta zu beginnen. Step 4: Knoblauch sautieren Gib zwei gehackte Knoblauchzehen in die heiße Pfanne und brate sie 1-2 Minuten an, bis sie aromatisch sind. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht zu dunkel wird, um Bitterkeit zu vermeiden. Der Duft wird deinen Küchenraum durchziehen und das Hungergefühl steigern! Step 5: Tomaten hinzufügen Jetzt füge die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne hinzu und koche sie 5-7 Minuten lang, bis sie weich werden und Saft abgeben. Rühre gelegentlich um, damit sie gleichmäßig garen. Die Tomaten sollten anfangen zu zerfallen und eine schöne Sauce bilden, die perfekt mit der Pasta harmoniert. Step 6: Würzen Füge 1 Teelöffel getrockneten Oregano, sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack zu den Tomaten in der Pfanne hinzu. Vermenge alles gut, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen. Die Kombination aus Oregano und frischen Tomaten verleiht der cremigen Tomaten-Burrata-Pasta einen köstlichen, herzhaften Geschmack. Step 7: Pasta kombinieren Gib die abgetropfte Pasta in die Pfanne und vermenge sie sorgfältig mit der Tomatensoße. Wenn die Sauce zu dick ist, füge etwas des aufbewahrten Nudelwassers hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Die Pasta sollte gut mit der Sauce überzogen sein und delikat glänzen. Step 8: Burrata hinzufügen Platziere die 200g Burrata auf der heißen Pasta und lasse sie kurz schmelzen. Die Wärme der Pasta sorgt dafür, dass die Burrata schön cremig wird und in der Mischung schmilzt. Diese luxuriöse Note wird die cremige Tomaten-Burrata-Pasta zum Highlight deines Gerichtes machen. Step 9: Garnieren Kurz vor dem Servieren streue frisches Basilikum über die Pasta, um einen frischen Farbklecks zu setzen. Das Basilikum ergänzt nicht nur das Erscheinungsbild, sondern verleiht auch einen aromatischen Abschluss. Dein Essen sieht jetzt nicht nur gut aus, sondern riecht auch köstlich! Step 10: Parmesan servieren Reibe nach Belieben 50g Parmesan über die fertige Pasta und serviere sie heiß. Der Parmesan verstärkt die Reichhaltigkeit des Gerichts und gibt ihm den letzten Feinschliff. Genieße diese cremige Tomaten-Burrata-Pasta in 30 Minuten und erfreue dich an den glücklichen Gesichtern deiner Liebsten! Expert Tips für Cremige Tomaten-Burrata-Pasta • Frische Zutaten: Verwende nur frische Kirschtomaten und Burrata, um das geschmackliche Potenzial dieser cremigen Tomaten-Burrata-Pasta voll auszuschöpfen. • Knoblauch richtig braten: Achte darauf, dass der Knoblauch nicht anbrennt; das sorgt dafür, dass deine Pasta den perfekten Geschmack erhält, ohne bitter zu werden. • Nudelwasser nutzen: Bewahre etwas vom Nudelwasser auf, um die Sauce bei Bedarf zu verdünnen. Das sorgt für eine cremigere Konsistenz und verbessert die Gesamttextur. • Pasta al dente: Koche die Pasta nur bis “al dente”, um sicherzustellen, dass sie die perfekte Bissfestigkeit hat, und dass sie beim Vermengen mit der Sauce nicht matschig wird. • Kreative Variationen: Fühle dich frei, Spinat oder Shrimps hinzuzufügen, um deinem Gericht eine neue Geschmacksebene zu geben. Die Basis bleibt dabei die herrliche cremige Tomaten-Burrata-Pasta! Lagerungstipps für Cremige Tomaten-Burrata-Pasta Kühlschrank: Bewahre die Reste deiner Pasta in einem luftdichten Behälter auf, wo sie bis zu 2 Tage frisch bleibt. So bleibt der Geschmack der cremigen Tomaten-Burrata-Pasta erhalten. Gefrierschrank: Wenn du die Pasta länger aufbewahren möchtest, kannst du sie bis zu 3 Monate einfrieren. Stelle sicher, dass die Pasta vollständig abgekühlt ist und in einem geeigneten Behälter eingefroren wird. Auftauen: Zum Auftauen die gefrorene Pasta über Nacht im Kühlschrank lassen oder sie direkt in der Mikrowelle bei mittlerer Hitze aufwärmen. Wiedererwärmen: Erhitze die Reste auf dem Herd bei schwacher Hitze, füge gegebenenfalls ein wenig Nudelwasser hinzu, um die cremige Konsistenz der Sauce wiederherzustellen. Cremige Tomaten-Burrata-Pasta Variationen Entdecke, wie du deine cremige Tomaten-Burrata-Pasta mit ein paar einfachen Anpassungen noch aufregender gestalten kannst! Spinat hinzufügen: Ergänze deinen Teller mit frischem Spinat, um mehr Vitamine und eine schöne grüne Farbe zu erhalten. Spinat passt perfekt zur cremigen Textur! Shrimps einarbeiten: Füge gekochte Shrimps hinzu, um zusätzlichen Geschmack und Proteine einzubringen. Ein kleiner Schuss Zitronensaft bringt frische Aromen. Glutenfreie Pasta: Verwende glutenfreie Alternativen zur Pasta, um das Gericht für alle gut verträglich zu machen. Geschmäcker stehen dem Original in nichts nach! Zwiebeln karamellisieren: Brate einige Zwiebeln an, um eine süßliche Note zu schaffen. Sie bringen eine wunderbare Tiefe in die Sauce und harmonieren perfekt mit den Tomaten. Geröstete Nüsse: Streue geröstete Nüsse über das Gericht für einen knusprigen Kontrast. Diese Texturvielfalt erhöht das Geschmackserlebnis umso mehr! Frische Kräuter: Verfeinere dein Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für zusätzliche Aromen. Das gibt der Pasta einen frischen Kick! Scharfe Peperoni: Wenn du es würzig magst, füge gehackte Peperoni hinzu. Sie bringen eine angenehme Schärfe, die die cremige Basis perfekt ergänzt. Cremige Sojajoghurt: Für eine vegane Option, ersetze die Burrata mit cremigem Sojajoghurt. Es sorgt für eine großartige Konsistenz und bleibt geschmacklich spannend. Erweitere deine kulinarischen Möglichkeiten und finde deine persönliche Lieblingsvariante! Während du experimentierst, schau dir auch unsere Hackbällchen in cremiger Sauce für eine tolle Beilage an! Vorbereiten der Cremigen Tomaten-Burrata-Pasta in 30 Minuten Die cremige Tomaten-Burrata-Pasta lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten, um dir kostbare Zeit zu sparen. Du kannst die Kirschtomaten bis zu 3 Tage im Voraus halbieren und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um ihre Frische zu bewahren. Ebenso kannst du die Pasta bereits 24 Stunden zuvor kochen; einfach al dente zubereiten und mit etwas Olivenöl vermengen, um das Verkleben zu verhindern. Wenn du bereit bist zu genießen, erhitze die Tomaten mit dem Knoblauch und mische die vorbereitete Pasta unter. Füge zum Schluss die Burrata hinzu, lasse sie schmelzen und garniere mit frischem Basilikum. So erhältst du in kürzester Zeit ein geschmackvolles Gericht, das nicht an Qualität einbüßt! Was passt gut zur Cremige Tomaten-Burrata-Pasta? Eine vollständige Mahlzeit mit Geschmack und Farbe beginnt mit dieser einfachen, aber eleganten Pasta. Frischer Blattsalat: Ein knackiger Salat mit einem leichten Dressing bringt den perfekten Kontrast zur cremigen Textur der Pasta und sorgt für Frische auf dem Teller. Knuspriges Baguette: Dieses warme, frisch gebackene Brot bietet die ideale Möglichkeit, die köstliche Sauce aufzusaugen und rundet dein Pasta-Gericht ab. Gedünstetes Gemüse: Leicht gedünstetes Gemüse wie Brokkoli oder Zucchini fügt nicht nur Farbe hinzu, sondern auch gesunde Nährstoffe, die deine Mahlzeit balancieren. Leichter Roséwein: Ein spritziger Rosé harmoniert wunderbar mit der Cremigkeit der Burrata und ergänzt geschmacklich die frischen Tomaten. Geröstete Nüsse: Ein paar gehackte, geröstete Pinienkerne oder Walnüsse über die Pasta streuen sorgt für einen knusprigen Kontrast und steigert die Textur. Fruchtiges Dessert: Ein leichtes Sorbet oder ein Obstsalat ist der perfekte Abschluss, um den Gaumen zu erfrischen und das Dinner stilvoll abzurunden. Cremige Tomaten-Burrata-Pasta in 30 Minuten Recipe FAQs Wie wähle ich die besten Kirschtomaten aus? Wähle Kirschtomaten, die fest und prall sind, ohne dunkle Flecken oder Verfärbungen. Die besten Tomaten haben eine tiefrote Farbe und einen fruchtigen Geruch. Frische ist entscheidend für den Geschmack der cremigen Tomaten-Burrata-Pasta. Wie lagere ich die Reste am besten? Bewahre die Reste der Pasta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 2 Tage frisch bleibt. Du kannst die Pasta auch bis zu 3 Monate einfrieren, nachdem sie vollständig abgekühlt ist. Stelle sicher, dass du die Pasta in einem gefriergeeigneten Behälter aufbewahrst. Kann ich die cremige Pasta einfrieren? Ja, du kannst die cremige Tomaten-Burrata-Pasta einfrieren. Lasse sie vollständig abkühlen, bevor du sie in einen luftdichten Behälter gibst. Zum Auftauen kannst du die Pasta über Nacht im Kühlschrank lassen oder sie direkt in der Mikrowelle bei mittlerer Hitze aufwärmen. Was kann ich tun, wenn die Sauce zu dick ist? Wenn deine Sauce zu dick ist, kannst du etwas vom aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Rühre die Pasta gut um, damit sich das Wasser gleichmäßig verteilt und die Sauce wieder cremig wird. Gibt es Allergien, auf die ich achten sollte? Die cremige Tomaten-Burrata-Pasta enthält Milchprodukte (Burrata und Parmesan), was für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergien problematisch sein kann. Du kannst diese Käsealternativen weglassen oder durch pflanzliche Käsesorten ersetzen. Wie kann ich die Pasta für vegane Gäste anpassen? Um die Pasta vegan zu machen, kannst du die Burrata und den Parmesan weglassen oder durch pflanzliche Alternativen ersetzen. Verwende statt der cremigen Burrata Cashew-Nüsse oder einen veganen Frischkäse, um die Textur und den Geschmack zu verbessern. Cremige Tomaten-Burrata-Pasta in 30 Minuten Genieße diese cremige Tomaten-Burrata-Pasta in nur 30 Minuten – ein perfektes Abendessen für jeden Anlass! Print Recipe Pin Recipe Prep Time 10 minutes minsCook Time 20 minutes minsTotal Time 30 minutes mins Servings: 2 PortionenCourse: AbendessenCuisine: ItalienischCalories: 600 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für die Pasta200 g Tagliatelle oder Farfalle300 g Kirschtomaten frisch und reif2-3 EL Olivenöl2 Zehen Knoblauch gehackt1 TL getrockneter Oreganonach Geschmack Salznach Geschmack PfefferFür die Füllung200 g Burrata oder frischer Mozzarellafrisches Basilikum zum Garnieren50 g Parmesan optional Equipment TopfPfanne Method SchritteBringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Tagliatelle oder Farfalle hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente, etwa 8-10 Minuten. Rühre gelegentlich um, damit die Pasta nicht zusammenklebt. Wenn die Pasta fertig ist, gieße sie ab und behalte etwas Nudelwasser für die Sauce.Während die Pasta kocht, halbiere die Kirschtomaten und lege sie beiseite.Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze.Gib die gehackten Knoblauchzehen in die heiße Pfanne und brate sie 1-2 Minuten an.Füge die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne hinzu und koche sie 5-7 Minuten lang.Füge den Oregano, Salz und Pfeffer hinzu und vermenge alles gut.Gib die abgetropfte Pasta in die Pfanne und vermische sie mit der Tomatensoße. Füge nach Bedarf Nudelwasser hinzu.Platziere die Burrata auf der heißen Pasta und lasse sie kurz schmelzen.Garnieren mit frischem Basilikum.Reibe Parmesan über die Pasta und serviere sie heiß. Nutrition Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 2mg NotesVerwende frische Zutaten für das beste Ergebnis. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht anbrennt, und bewahre etwas Nudelwasser auf, um die Sauce zu verdünnen, falls nötig. Tried this recipe?Let us know how it was!
