Gerüche von gegrilltem Fleisch und frisch gebackenem Brot vermischen sich in der Luft und zaubern ein Lächeln auf mein Gesicht. BBQ-Hühnchen gefüllte Ofenkartoffeln sind für mich der Inbegriff von Wohlfühlküche: zarte, mit BBQ-Sauce umhüllte Hühnchenstücke treffen auf fluffige, heiße Kartoffeln, die zum Dahinschmelzen beliefernd mit geschmolzenem Käse gekrönt werden. In nur 55 Minuten bleibt wenig Zeit für Fast Food und viel Raum für das Genießen von selbstgemachtem Komfortessen. Diese liebevoll zubereitete Mahlzeit ist nicht nur ein Hit auf dem Tisch, sondern auch eine willkommene Abwechslung für die ganze Familie. Bereit, diese köstliche Kombination auszuprobieren? Warum werden Sie dieses Rezept lieben? Einfache Zubereitung: Die Schritte sind unkompliziert und benötigen keine besonderen Kochfähigkeiten. Vielfältige Füllungen: Ob mit Hühnchen oder einer pflanzlichen Alternative – die Möglichkeiten sind endlos. Herzhafter Geschmack: Die Kombination aus BBQ-Sauce und geschmolzenem Käse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das niemand widerstehen kann. Perfekte Konsistenz: Die fluffigen Kartoffeln harmonieren wunderbar mit der herzhaften Füllung. Schnell und lecker: In nur 55 Minuten sind diese BBQ-Hühnchen gefüllte Ofenkartoffeln servierbereit, ideal für einen stressfreien Wochenabend. Lassen Sie sich auch von unseren Tipps für Bereicherungsmöglichkeiten inspirieren! BBQ-Hühnchen gefüllte Ofenkartoffeln Zutaten Für die Kartoffeln: Russet-Kartoffeln – Perfekt für eine fluffige Textur; wählen Sie große Kartoffeln für ausreichend Platz für die Füllung. Olivenöl – Verleiht den Kartoffeln zusätzlichen Geschmack; kann auch durch Pflanzenöl ersetzt werden. Salz und Pfeffer – Grundlegende Gewürze, um das Gericht abzurunden; nach Geschmack anpassen. Für die Füllung: Gefl shredded Hühnchen – Die Hauptproteinquelle, die für reichhaltigen Geschmack sorgt; ein rotisserie Hühnchen ist eine praktische Alternative. BBQ-Sauce – Sorgt für Feuchtigkeit und Geschmack; verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke für die besten Ergebnisse. Für das Topping: Geriebener Cheddarkäse – Fügt eine cremige, schmelzende Schicht hinzu; kann durch andere Käsesorten wie Monterey Jack ersetzt werden. Sauerrahm – Eine optionale, cremige und würzige Garnitur; Sie können griechischen Joghurt als gesunde Alternative verwenden. Frische Frühlingszwiebeln – Bieten eine farbenfrohe Garnitur und milde Zwiebelnoten; alternativ sind Schnittlauch eine gute Wahl. Step-by-Step Instructions for BBQ-Hühnchen gefüllte Ofenkartoffeln Step 1: Ofen vorheizen Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Die richtige Temperatur ist entscheidend, um die quintessential BBQ-Hühnchen gefüllte Ofenkartoffeln mit einer perfekt knackigen Haut und einem fluffigen Inneren zu erhalten. Während der Ofen aufheizt, können Sie mit den Vorbereitungen beginnen. Step 2: Kartoffeln vorbereiten Waschen und bürsten Sie jede Russet-Kartoffel gründlich unter fließendem Wasser. Stechen Sie dann mit einer Gabel mehrere Löcher in jede Kartoffel, um zu verhindern, dass sie im Ofen platzen. Diese Schritte sind wichtig, damit die Kartoffeln gleichmäßig garen und in der Konsistenz perfekt werden. Step 3: Kartoffeln einölen und würzen Reiben Sie jede Kartoffel mit etwas Olivenöl ein und streuen Sie Salz und Pfeffer darüber. Das Olivenöl sorgt nicht nur für zusätzlichen Geschmack, sondern hilft auch, die Schale knusprig zu machen. Nachdem alle Kartoffeln gewürzt sind, sind sie bereit für den Ofen. Step 4: Kartoffeln backen Legen Sie die vorbereiteten Kartoffeln auf ein Backblech oder direkt auf den Ofenrost und backen Sie sie für etwa 45-50 Minuten. Die Kartoffeln sind fertig, wenn sie mit einer Gabel leicht durch gestochen werden können und sich weich anfühlen. Achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen. Step 5: Füllung mischen Während die Kartoffeln backen, kombinieren Sie in einer Schüssel das zerkleinerte Hühnchen mit der BBQ-Sauce. Rühren Sie gut um, sodass das Hühnchen gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist. Diese Füllung wird das Herzstück Ihrer BBQ-Hühnchen gefüllten Ofenkartoffeln. Step 6: Kartoffeln abkühlen und aufschneiden Nehmen Sie die Kartoffeln nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, etwa 5 Minuten. Schneiden Sie dann jede Kartoffel längs auf, aber achten Sie darauf, dass Sie nicht ganz durchschneiden. Dadurch entsteht genügend Platz für die Füllung. Step 7: Kartoffeln auflockern Verwenden Sie eine Gabel, um das Innere der Kartoffeln aufzulockern. Dies sorgt für eine luftige Textur und schafft Raum für die köstliche Füllung. Sehen Sie sich das fluffige Innere an und freuen Sie sich auf die bevorstehende Kombination aus Hühnchen und Kartoffel. Step 8: Kartoffeln füllen Füllen Sie jede aufgeschnittene Kartoffel großzügig mit der BBQ-Hühnchen-Mischung. Verwenden Sie einen Löffel, um sicherzustellen, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist, und lassen Sie etwas Platz für den Käse, damit er beim Schmelzen nicht überläuft. Step 9: Mit Käse überbacken Streuen Sie den geriebenen Cheddarkäse großzügig über die gefüllten Kartoffeln. Der Käse wird während des Backens schmelzen und eine köstliche, goldene Kruste bilden. Bereiten Sie sich vor, das aromatische Erlebnis von BBQ-Hühnchen gefüllte Ofenkartoffeln zu genießen. Step 10: Zurück in den Ofen Schieben Sie die gefüllten Kartoffeln für weitere 5-10 Minuten in den Ofen, bis der Käse schön geschmolzen und leicht goldbraun ist. Achten Sie darauf, die Kartoffeln im Auge zu behalten, um ein Anbrennen zu vermeiden. Step 11: Anrichten und servieren Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Garnieren Sie sie mit einem Klecks Sauerrahm und frischen Frühlingszwiebeln. Diese BBQ-Hühnchen gefüllten Ofenkartoffeln sind nun bereit, warm serviert zu werden – ein wahrer Genuss! BBQ-Hühnchen gefüllte Ofenkartoffeln Variationen Verpassen Sie nicht die Möglichkeit, das Rezept nach Ihren Wünschen anzupassen und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hühnchen durch sautierte Pilze und verwenden Sie eine pflanzliche BBQ-Sauce. Eine köstliche Option, die auch Fleischliebhaber überzeugen kann! Schärfer: Fügen Sie zu Ihrer BBQ-Sauce einen Hauch von scharfer Soße oder einen Spritzer Jalapeño hinzu. Ein bisschen Feuer kann die Geschmacksknospen wecken! Käsevielfalt: Probieren Sie statt Cheddar einen würzigen Blauschimmelkäse oder geschmolzenen Gouda. Diese Alternativen bringen eine ganz neue Dimension in das Gericht. Fruchtiger Einschlag: Mischen Sie eingelegte Ananasstücke in die Füllung. Der süße Geschmack im Kontrast zum herzhaften Hühnchen sorgt für eine aufregende Geschmackskombination. Asiatische Note: Verwenden Sie Teriyaki-Sauce anstelle von BBQ-Sauce und ergänzen Sie die Füllung mit gehacktem Gemüse wie Karotten und Brokkoli. Eine frische und bunte Twist-Option! Räuchig: Fügen Sie geräucherte Paprika zu Ihrer Füllung hinzu, um einen subtilen, rauchigen Geschmack zu erzeugen. Ein wahrer Genuss für Grillliebhaber! Mit Speck: Mischen Sie knusprigen, zerbröselten Speck in die Füllung. Dies verleiht den BBQ-Hühnchen gefüllten Ofenkartoffeln einen besonders dekadenten Touch. Einladung zur Kunst: Überlegen Sie, die gefüllten Kartoffeln mit verschiedenen Toppings wie Avocado oder Salsa zu servieren. Dies erhöht den Frischefaktor und spricht die Sinne an. Erleben Sie die Freude an jeder Biss, während Sie mit diesen Variationen Ihrer ganz persönlichen Note hinzufügen! Tipps zur Zubereitung im Voraus für BBQ-Hühnchen gefüllte Ofenkartoffeln Diese BBQ-Hühnchen gefüllten Ofenkartoffeln sind ideal für die Vorbereitung im Voraus! Sie können die Kartoffeln bis 24 Stunden vor dem Backen vorkochen und kühlen. Während die Kartoffeln abkühlen, können Sie das zerkleinerte Hühnchen mit der BBQ-Sauce mischen und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, die Kartoffeln in einem luftdichten Behälter zu lagern, um die Qualität zu erhalten – sie bleiben so fluffig wie frisch gebacken. Wenn es Zeit ist, zu servieren, backen Sie die gefüllten Kartoffeln einfach für 5-10 Minuten im Ofen, bis der Käse schmilzt und goldbraun wird. Auf diese Weise sparen Sie wertvolle Zeit und genießen trotzdem ein köstliches, selbstgemachtes Essen! Was passt zu BBQ-Hühnchen gefüllte Ofenkartoffeln? Um Ihre Mahlzeit perfekt abzurunden, gibt es zahlreiche köstliche Beilagen und Getränke, die Ihre BBQ-Hühnchen gefüllte Ofenkartoffeln ergänzen. Cremiger Coleslaw: Diese frische, knusprige Salatbeilage bietet einen perfekten Kontrast zur warmen, herzhaften Füllung und sorgt für zusätzliche Textur. Knusprige Bratensauce: Ein Spritzer dieser würzigen Sauce über die Kartoffeln verstärkt die BBQ-Aromen und macht das Geschmackserlebnis noch intensiver. Zitronige Gurkensalat: Die erfrischende Säure der Gurken bringt Leichtigkeit und einen Hauch von Frische, der die reiche Pizza wunderbar ausgleicht. Gegrilltes Gemüse: Farbenfrohe, gegrillte Zucchini und Paprika sind nicht nur optisch ansprechend, sondern fügen auch eine rauchige Note und etwas Biss hinzu. Eisgekühltes Getränk: Ein spritziger Eistee oder Limonade passt hervorragend zur reichhaltigen Kartoffel und sorgt für eine ausgeglichene, erfrischende Ergänzung. Schokoladenkekse: Zum Dessert können warme, schokoladige Kekse den perfekten süßen Abschluss zu einem herzhaften Abendessen bieten, und verwöhnen garantiert jeden Gaumen. Expertentipps für BBQ-Hühnchen gefüllte Ofenkartoffeln Die richtigen Kartoffeln wählen: Achten Sie darauf, große Russet-Kartoffeln zu wählen, da sie genug Platz für die leckere BBQ-Hühnchen-Füllung bieten. Vorheizen nicht vergessen: Heizen Sie den Ofen unbedingt vor, um eine knusprige Haut zu gewährleisten. Dies verhindert, dass die Kartoffeln matschig werden. Auf die Füllung achten: Füllen Sie die Kartoffeln nicht übermäßig, da dies zu Spillage führt, während sie im Ofen sind. Eine großzügige, aber kontrollierte Füllung sorgt für perfekte Ergebnisse. Käse nicht verbrennen: Behalten Sie die Kartoffeln in der letzten Backphase im Auge, um zu vermeiden, dass der Käse zu dunkel wird. Ein goldbrauner Käse ist ideal! Zubehör nach Wahl: Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie Jalapeños oder Avocado für mehr geschmackliche Abwechslung zu den BBQ-Hühnchen gefüllten Ofenkartoffeln. Aufbewahrung von BBQ-Hühnchen gefüllten Ofenkartoffeln Kühlschrank: Lagern Sie die übrig gebliebenen BBQ-Hühnchen gefüllten Ofenkartoffeln in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage. So bleibt die Füllung frisch und geschmackvoll. Gefrierfach: Für längere Aufbewahrung können Sie die gefüllten Kartoffeln auch einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Sie halten sich bis zu 2 Monate. Auftauen: Lassen Sie die gefrorenen Kartoffeln über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie wieder erhitzen. Wiedererwärmen: Die beste Methode zum Aufwärmen ist im Ofen. Bei 180°C für 15-20 Minuten backen, bis sie durchgehend heiß sind. Dies gewährleistet, dass die Kartoffeln ihre Textur behalten und das BBQ-Hühnchen geschmackvoll bleibt. BBQ-Hühnchen gefüllte Ofenkartoffeln Recipe FAQs Wie wählt man die perfekten Kartoffeln aus? Achten Sie darauf, große Russet-Kartoffeln zu wählen, da sie eine fluffige Textur bieten und genügend Platz für die herzhaft gefüllte BBQ-Hühnchen-Mischung haben. Vermeiden Sie kleine oder beschädigte Kartoffeln, da diese möglicherweise nicht gleichmäßig garen oder genug Füllraum bieten. Wie bewahre ich die Ofenkartoffeln richtig auf? Lagern Sie die übrig gebliebenen BBQ-Hühnchen gefüllten Ofenkartoffeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Dies hilft, das Aroma und die Frische zu bewahren. Um die beste Textur zu erhalten, erwärmen Sie sie im Ofen. Kann ich die gefüllten Kartoffeln einfrieren? Absolut! Wickeln Sie die gefüllten Kartoffeln gut in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Sie können sie bis zu 2 Monate im Gefrierfach aufbewahren. Zum Auftauen lassen Sie sie am besten über Nacht im Kühlschrank und erhitzen sie dann im Ofen für eine luftige Konsistenz. Was kann ich tun, wenn ich keine BBQ-Sauce zur Hand habe? Wenn Sie keine BBQ-Sauce haben, können Sie alternativ Teriyaki-Sauce, buffalo sauce oder sogar eine hausgemachte Soße auf Tomatenbasis verwenden. Diese Variationen bringen einen neuen Geschmack in Ihre BBQ-Hühnchen gefüllten Ofenkartoffeln, sodass Sie immer das Beste aus den Zutaten herausholen können. Gibt es spezielle diätetische Überlegungen? Ja, wenn Sie Allergien oder spezielle Diäten haben, können Sie die Zutaten anpassen. Zum Beispiel können Sie glutenfreie BBQ-Sauce verwenden oder den Käse für eine laktosefreie Option weglassen. Darüber hinaus ist es möglich, das Hühnchen durch pflanzliche Alternativen wie sautierte Champignons zu ersetzen, um die Mahlzeit vegan zu gestalten. BBQ-Hühnchen gefüllte Ofenkartoffeln leicht gemacht BBQ-Hühnchen gefüllte Ofenkartoffeln sind zarte Hühnchenstücke in fluffigen Kartoffeln, ideal für ein schnelles und leckeres Abendessen. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 15 minutes minsCook Time 40 minutes minsAbkühlzeit 5 minutes minsTotal Time 55 minutes mins Servings: 4 PortionenCourse: HähnchenCuisine: AmerikanischCalories: 450 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für die Kartoffeln4 Stück Russet-Kartoffeln Groß für ausreichend Platz für die Füllung2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werdennach Geschmack Salznach Geschmack PfefferFür die Füllung500 g zerkleinertes Hühnchen Rotisserie Hühnchen ist eine praktische Alternative1 Tasse BBQ-Sauce Ihre Lieblingsmarke verwendenFür das Topping1 Tasse geriebener Cheddarkäse Kann durch Monterey Jack ersetzt werden1/2 Tasse Sauerrahm Griechischen Joghurt als gesunde Alternative verwenden1/4 Tasse frische Frühlingszwiebeln Alternativ Schnittlauch verwenden Equipment BackblechSchüsselGabelLöffel Method Schritt-für-Schritt-AnleitungOfen auf 200°C vorheizen.Kartoffeln gründlich waschen und mit einer Gabel mehrere Löcher einstechen.Kartoffeln mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.Kartoffeln auf ein Backblech legen und 45-50 Minuten backen.Hühnchen mit BBQ-Sauce in einer Schüssel vermischen.Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen, dann längs aufschneiden.Das Innere der Kartoffeln mit einer Gabel auflockern.Aufgeschnittene Kartoffeln großzügig mit der Hühnchen-Mischung füllen.Geriebenen Käse über die gefüllten Kartoffeln streuen.Für 5-10 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen ist.Kartoffeln kurz abkühlen lassen und mit Sauerrahm und Frühlingszwiebeln garnieren. Nutrition Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 1000mgFiber: 6gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3mg NotesExperimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie Jalapeños oder Avocado. Tried this recipe?Let us know how it was!