Der Grill steht heiß und bereit, und die Vorfreude auf den Sommer ist in der Luft! Bei einer geselligen Grillfeier dürfen sie einfach nicht fehlen: die köstlichen Hähnchenspieße mit süßer Chilisauce. Unter dem Einfluss der aromatischen Marinade aus süßer Chilisauce und zarten Hähnchenschenkeln vereinen diese Spieße den perfekten Mix aus herzhaft und süß. Und das Beste? Diese Leckerei ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch glutenfrei und ein echtes Highlight beim nächsten BBQ. Stellt euch vor, wie die Familie und Freunde um den Grill versammelt sind, während sie in die saftigen Spieße beißen – da bleibt niemand lange hungrig! Seid ihr bereit, das Grillvergnügen auf die nächste Stufe zu heben? Warum sind Hähnchenspieße so beliebt? Einfachheit, die begeistert: Diese Hähnchenspieße sind mühelos zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten. Ideal für Kochanfänger! Saftiger Genuss: Mit zarten Hähnchenschenkeln und einer süßen Chilisauce könnt ihr euch auf eine Geschmacksexplosion freuen! Vielseitigkeit: Experimentiert mit verschiedenen Marinaden oder fügt Gemüse hinzu – die Möglichkeiten sind grenzenlos. Perfekt für Feste: Diese Spieße sind das Highlight jeder Grillparty und lassen sich super im Voraus zubereiten. Geselligkeit: Stellt euch vor, wie eure Gäste um den Grill versammelt sind und sich an den köstlichen Hähnchenspießen erfreuen. Für weitere griffige Rezeptideen schaut euch auch den Erfrischenden Minz Zitronen Eistee oder die Knusprige Tortilla Pizza an! Hähnchenspieße Zutaten • Ideal für eine Grillparty! Für die Marinade Süße Chilisauce – sorgt für eine harmonische Süße und eine feine Schärfe beim Grillen. Mayonnaise – bringt zusätzliche Feuchtigkeit und Cremigkeit in die Marinade. Knoblauchpulver – verleiht dem Gericht eine aromatische Tiefe. Chilipulver – fügt einen Hauch von Wärme hinzu und bringt mehr Geschmack. Zwiebelpulver – gibt der Marinade eine herzhafte Note. Paprika – sorgt für eine milde Süße und eine schöne Farbe. Salz – ist unerlässlich, um alle Aromen zu verstärken. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – bringt eine subtile Schärfe ins Spiel. Für die Spieße Hähnchenschenkel ohne Knochen – garantieren saftigen und zarten Genuss, da sie weniger schnell austrocknen als Hähnchenbrust. Mit diesen köstlichen Zutaten sind eure Hähnchenspieße mit süßer Chilisauce ein absoluter Höhepunkt auf jeder Grillparty! Schritt-für-Schritt-Anleitung für Hähnchenspieße mit süßer Chilisauce Step 1: Spieße vorbereiten Weicht die Holzspieße für mindestens 1 Stunde in Wasser ein, um ein Verbrennen auf dem Grill zu verhindern. Währenddessen könnt ihr euch auf die Marinade vorbereiten und die Grillvorrichtung bereitstellen. Ein einfaches, aber wichtiges Detail, um die geliebten Hähnchenspieße mit süßer Chilisauce perfekt zuzubereiten! Step 2: Marinade zubereiten In einer Schüssel kombiniert ihr die süße Chilisauce, Mayonnaise, Knoblauchpulver, Chilipulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer. Rührt gut um, bis alles gleichmäßig vermischt ist und eine cremige Konsistenz entsteht. Die Aromen entfalten sich sofort, und der köstliche Duft macht Lust auf mehr! Step 3: Hähnchen marinieren Trimmt die Hähnchenschenkel und schneidet sie in 2,5 cm große Würfel. Gebt die Hähnchenstücke in eine große Schüssel und fügt zwei Drittel der vorbereiteten Marinade hinzu. Vermengt alles gründlich, sodass das Hähnchen gut mit der Marinade überzogen ist. Deckt die Schüssel ab und lasst sie 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank marinieren, um maximale Geschmacksintensität zu erreichen. Step 4: Grill vorheizen Heizt den Grill bei hoher Temperatur vor, damit die Hähnchenspieße mit süßer Chilisauce perfekt bräunen können. Ein heißer Grill ist entscheidend, um eine schöne Kruste zu erzielen und das Hähnchen gleichmäßig zu garen. Der richtige Zeitpunkt für das Grillvergnügen rückt näher! Step 5: Hähnchen auf Spieße stecken Nehmt die marinierten Hähnchenstücke aus dem Kühlschrank und steckt sie auf die eingeweichten Spieße. Lasst dabei etwas Platz zwischen den Stücken, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Diese Hähnchenspieße sind nun bereit, auf den Grill zu wandern! Step 6: Spieße grillen Legt die Spieße auf den vorgeheizten Grill und lasst sie für die ersten 5–10 Minuten ungestört, bis sie goldbraun sind. Wendest sie danach vorsichtig, um auch die andere Seite zu garen. Grillt die Hähnchenspieße für insgesamt etwa 10 Minuten auf jeder Seite und achtet darauf, dass die Innentemperatur 74 °C beträgt. Step 7: Hähnchen glasieren In den letzten Minuten des Grillens bürstet ihr die Spieße mit der restlichen Marinade, um eine schöne, karamellisierte Glasur zu erhalten. Dies verleiht den Hähnchenspießen mit süßer Chilisauce eine zusätzliche Geschmacksdimension und eine appetitliche Farbe! Step 8: Servieren Nehmt die Spieße vom Grill und lasst sie kurz ruhen, bevor ihr sie serviert. Diese köstlichen Hähnchenspieße mit süßer Chilisauce könnt ihr warm genießen, idealerweise zusammen mit einem frischen Salat oder als köstliche Vorspeise für eure Gäste! Was passt gut zu Hähnchenspießen mit süßer Chilisauce? Serviert diese saftigen Hähnchenspieße und verwandelt euer Grillfest in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis! Frischer Couscous-Salat: Dieser leicht süßliche Salat mit Kräutern und Zitrusnoten ergänzt die würzige Marinade der Hähnchenspieße und sorgt für ein erfrischendes Zusammenspiel. Cremige Kartoffelsalat: Die cremige und reichhaltige Textur des Kartoffelsalats bietet einen köstlichen Kontrast zu den knusprigen, gegrillten Spießen. Ein beliebter Klassiker für jeden Grillabend! Gegrilltes Gemüse: Bunte Gemüsespieße oder gegrillte Zucchini und Paprika bringen nicht nur Farbe, sondern auch zusätzliche frische Aromen, die die süße Chilisauce wunderbar ergänzen. Eiskalte Limonade: Ein erfrischendes Getränk wie hausgemachte Limonade bringt die perfekte Erfrischung zwischen den herzhaften Bissen. Ideal um die Sommertage zu genießen! Schokoladenmousse: Als süßer Abschluss der Mahlzeit sorgt ein luftiges Schokoladenmousse für einen genussvollen und dekadenten Kontrast zu den herzhaften Hähnchenspießen mit süßer Chilisauce. Die perfekte Vorbereitung für Hähnchenspieße mit süßer Chilisauce Diese Hähnchenspieße mit süßer Chilisauce sind ideal für stressfreies Meal Prep! Ihr könnt die Hähnchenschenkel bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren, um den vollen Geschmack zu entfalten – einfach die vorbereitete Marinade über das Hähnchen geben, gut vermengen und im Kühlschrank lagern. Die Holzspieße können ebenfalls schon am Vortag eingeweicht werden, um Zeit zu sparen. Wenn ihr bereit seid zu grillen, stecht die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße und legt sie auf einen vorgeheizten Grill. Achtet darauf, dass der Grill sehr heiß ist, damit die Spieße aromatisch und saftig bleiben. Dadurch erhaltet ihr in kürzester Zeit köstliche Ergebnisse, die sich hervorragend für gesellige Abende eignen! Variationen & Alternativen für Hähnchenspieße Entfaltet eure Kreativität in der Küche und passt die Hähnchenspieße an euren Geschmack an! Glutenfrei: Verwendet eine glutenfreie Sojasauce anstelle von süßer Chilisauce, um die Spieße für glutenintolerante Gäste geeignet zu machen. Vegetarisch: Tauscht das Hähnchen gegen Tofu oder Gemüsestücke wie Zucchini und Auberginen aus – so plant ihr eine aufregende, fleischlose Variante. Dessert-Spieße: Probiert Ananas- oder Pfirsichstücke mit süßer Chilisauce als überraschendes süßes Grillvergnügen! Fruchtige Spieße bringen eine frische Note ins Spiel. Rauchiger Geschmack: Fügen Sie geräuchertes Paprikapulver zur Marinade hinzu, um den Spießen eine rauchige Geschmacksnote zu verleihen. Das sorgt für eine zusätzliche Tiefe. Schärfer: Experimentiert mit frischen oder getrockneten Chilis in der Marinade, um den Hähnchenspießen eine aufregende Schärfe zu verpassen. Für Schärfeliebhaber ein absolutes Muss! Kräuterfrisch: Gebt frische Kräuter wie Koriander oder Basilikum zur Marinade hinzu – das bringt frische Aromen und macht die Spieße noch geschmackvoller. Gemüse-Power: Fügt bunte Paprika oder rote Zwiebeln zu den Spießen hinzu, um nicht nur den Geschmack, sondern auch das Aussehen zu verbessern. Jeder Biss wird dabei zum Genuss. Exotische Note: Verwendet eine Mango-Chili-Sauce anstelle der süßen Chilisauce, um asiatische Aromen in eure Grillerei einzuführen. Diese Variante bringt eine tropische Süße mit sich! Für weitere köstliche Rezepte in der Grillzeit probiert auch unsere Knusprige Tortilla Pizza oder genießt einen erfrischenden Erfrischenden Minz Zitronen Eistee! Aufbewahrungstipps für Hähnchenspieße mit süßer Chilisauce Kühlschrank: Lagert die übrig gebliebenen Hähnchenspieße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage, um ihre Frische zu bewahren. Einfrieren: Ihr könnt die marinierten Hähnchenspieße vor dem Grillen einfrieren. Wickelt sie in Frischhaltefolie und platziert sie in einem Gefrierbeutel für bis zu 2 Monate. Wiedereinlagerung: Zum Aufwärmen die Hähnchenspieße einfach auf dem Grill oder im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 10–15 Minuten erhitzen, bis sie wieder warm und saftig sind. Vermeidung von Austrocknung: Um die Saftigkeit zu erhalten, können die Hähnchenspieße während des Aufwärmens mit etwas Marinade oder Öl bepinselt werden. Expert Tips für Hähnchenspieße Die richtige Marinierzeit: Je länger die Hähnchenschenkel in der Marinade ruhen, desto mehr Geschmack ziehen sie. Immers liegt das Geheimnis für das beste Ergebnis oft in der Geduld. Optimale Grilltemperatur: Ein sehr heißer Grill sorgt für perfekte Grillmarkierungen und ein saftiges Ergebnis. Ein ungenügend vorgeheizter Grill kann das Fleisch zum Ankleben bringen und die gewünschte Kruste verhindern. Richtiges Wenden: Lasst die Hähnchenspieße während der ersten Grillminuten ungestört, um die Säfte einzuschließen und eine goldene, knusprige Oberfläche zu erhalten. Verwendung eines Thermometers: Um sicherzustellen, dass die Hähnchenspieße mit süßer Chilisauce perfekt durchgegart sind, nutzt ein Fleischthermometer. So vermeidet ihr Über- oder Untergaren. Variationen ausprobieren: Experimentiert mit unterschiedlichen Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika auf den Spießen, um zusätzliche Aromen und Farben hinzuzufügen! Hähnchenspieße mit süßer Chilisauce Recipe FAQs Wie wähle ich die richtigen Hähnchenschenkel aus? Wählt frische, hochwertige Hähnchenschenkel ohne Knochen, da sie für ihre Saftigkeit bekannt sind. Sie sollten eine gleichmäßige, rosafarbene Farbe haben und keine dunklen Flecken oder einen unangenehmen Geruch aufweisen. Wie lange kann ich die Hähnchenspieße im Kühlschrank aufbewahren? Die übrig gebliebenen Hähnchenspieße können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellt sicher, dass sie gut abgedeckt sind, um Austrocknung zu vermeiden. Kann ich die Hähnchenspieße einfrieren? Ja, das Einfrieren der marinierten Hähnchenspieße ist eine großartige Möglichkeit, um Zeit zu sparen. Wickelt sie in Frischhaltefolie und legt sie in einen Gefrierbeutel, um sie bis zu 2 Monate lang aufzubewahren. Wie wärme ich die Hähnchenspieße richtig auf? Um die Hähnchenspieße aufzuwärmen, könnt ihr sie auf dem Grill oder im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 10–15 Minuten erhitzen, bis sie vollständig durchgewärmt sind. Um sicherzustellen, dass sie saftig bleiben, könnt ihr sie mit etwas Marinade oder Öl bepinseln. Was kann ich tun, wenn die Spieße beim Grillen kleben bleiben? Um das Ankleben der Spieße zu verhindern, stellt sicher, dass der Grill ausreichend vorgeheizt ist. Vermeidet es, die Spieße zu früh zu bewegen, damit sie eine schöne Kruste entwickeln können. Wenn nötig, könnt ihr auch etwas Öl auf den Grillrost auftragen. Sind die Hähnchenspieße glutenfrei? Ja, diese Hähnchenspieße mit süßer Chilisauce sind glutenfrei, vorausgesetzt, die verwendete Chilisauce enthält keine glutenhaltigen Zutaten. Prüft immer die Etiketten, um sicherzustellen, dass sie für eure diätetischen Anforderungen geeignet sind. Hähnchenspieße mit süßer Chilisauce grillen leicht gemacht Leckere Hähnchenspieße mit süßer Chilisauce, perfekt für Grillpartys! Print Recipe Pin Recipe Prep Time 15 minutes minsCook Time 20 minutes minsMarinierzeit 1 hour hrTotal Time 1 hour hr 35 minutes mins Servings: 4 SpießeCourse: HähnchenCuisine: Deutsche Küche, GrillenCalories: 300 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für die Marinade100 ml süße Chilisauce3 EL Mayonnaise1 TL Knoblauchpulver1 TL Chilipulver1 TL Zwiebelpulver1 TL Paprika1 TL Salz1 TL Frisch gemahlener schwarzer PfefferFür die Spieße800 g Hähnchenschenkel ohne Knochen Equipment GrillSchüsselHolzspießeLöffel Method VorbereitungWeicht die Holzspieße für mindestens 1 Stunde in Wasser ein.Bereitet die Marinade vor und stellt die Grillvorrichtung bereit.Marinade zubereitenIn einer Schüssel die süße Chilisauce, Mayonnaise, Knoblauchpulver, Chilipulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer kombinieren und gut umrühren.Hähnchen marinierenDie Hähnchenschenkel in 2,5 cm große Würfel schneiden und mit zwei Dritteln der Marinade vermengen. Für 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.Grill vorheizenHeizt den Grill bei hoher Temperatur vor.Hähnchen auf Spieße steckenDie marinierten Hähnchenstücke auf die eingeweichten Spieße stecken und Platz zwischen den Stücken lassen.Spieße grillenDie Spieße auf den vorgeheizten Grill legen und für 10 Minuten grillen, dann wenden und weitere 10 Minuten grillen bis die Innentemperatur 74 °C beträgt.Hähnchen glasierenIn den letzten Minuten die Spieße mit der restlichen Marinade bürsten.ServierenDie Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden. Nutrition Serving: 1SpießCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 26gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg NotesVerwenden Sie verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika für zusätzliche Aromen. Tried this recipe?Let us know how it was!
