Ein verführerischer Duft von karamellisierten Zwiebeln schwebt durch die Küche und lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Heute präsentiere ich euch meine vegane karamellisierte Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit sind. Diese kleinen Köstlichkeiten sind schnell zubereitet und bieten eine wunderbare Pflanzliche Alternative zu herkömmlichen Snacks. Mit ihrer fluffigen Textur und der perfekten Kombination aus süßen Zwiebeln, würzigem Spinat und einer dezenten Marinara-Soße sind sie ein Muss für jeden genussvollen Moment – sei es als Appetizer oder beim gemütlichen Filmschauen. Welche Füllung würdet ihr euch noch wünschen, wenn ihr diese Rolle mal ausprobiert? Warum werden diese Pizza-Rollen begeistern? Einfachheit, die begeistert! Diese veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss. Herzhafter Geschmack kommt durch die Kombination von süßen Zwiebeln und würzigem Spinatausdruck. Vielseitigkeit ist ein weiteres Plus – sie sind perfekt als Snack, Teil einer Feier oder sogar im Meal Prep! Gesunde Wahl: Die pflanzliche Zutaten sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Schwarmliebling: Diese Rolls sind ein Hit bei Freunden und Familie, unabhängig von deren Ernährungspräferenzen. Für noch mehr Abwechslung, probiert auch diese Zwiebel Suppe Rezept oder diese Zucchinisuppe Schnell Und als Begleitung! Vegane karamellisierte Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen Zutaten Für den Teig Allzweckmehl – bildet die Grundlage des Teigs; kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden, wenn es Xanthan enthält. Aktive Trockenhefe – ist der Triebmittel, der den Teig aufgehen lässt; stelle sicher, dass sie frisch ist für optimale Ergebnisse. Warmes Wasser – aktiviert die Hefe und hydratisiert das Mehl; achte darauf, dass es nicht zu heiß ist, um die Hefe nicht zu töten. Olivenöl – sorgt für Feuchtigkeit und Geschmack im Teig; kann durch ein neutrales Pflanzenöl ersetzt werden. Salz – verstärkt den Geschmack des Teigs und der Füllung; verwende Meersalz für einen komplexeren Geschmack. Nährhefe (optional) – sorgt für einen käsigen, herzhaften Geschmack; kann weggelassen werden, wenn gewünscht. Für die Füllung Karamellisierte Zwiebeln – verleihen der Füllung eine Süße und Tiefe; langsam bei niedriger Hitze garen für die besten Ergebnisse. Spinat – bringt Erdigkeit und Nährstoffe; frischen Spinat verwenden für den optimalen Geschmack, kann durch Grünkohl oder andere Blattgemüse ersetzt werden. Marinara-Soße – sorgt für Feuchtigkeit und Säure; eine gut gewürzte Soße verwenden, um Säftigkeit zu vermeiden. Diese veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen sind die perfekte Wahl für genussvolle Momente! Schritt-für-Schritt-Anleitung für vegane karamellisierte Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen Step 1: Teig vorbereiten Mische in einer großen Schüssel das Allzweckmehl, die aktive Trockenhefe, warmes Wasser, Olivenöl und Salz miteinander, bis alles gut kombiniert ist. Knete den Teig anschließend auf einer bemehlten Oberfläche für etwa 5-10 Minuten, bis er glatt und elastisch ist. Lasse den Teig anschließend in einer leicht geölten Schüssel an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde aufgehen, bis er sich verdoppelt hat. Step 2: Zwiebeln karamellisieren In einer großen Pfanne bei niedriger Hitze die fein gehackten Zwiebeln mit etwas Öl anbraten. Lass sie für 20-30 Minuten sanft braten, bis sie goldbraun und karamellisiert sind. Rühre gelegentlich um, damit die Zwiebeln nicht anbrennen. Nach dem Karamellisieren die Zwiebeln vom Herd nehmen und beiseite stellen. Step 3: Spinat zubereiten Erhitze in der gleichen Pfanne etwas Öl und füge den frischen Spinat und eine Prise Salz hinzu. Brate den Spinat für etwa 3-5 Minuten, bis er vollständig welk ist. Mische ihn dann mit den karamellisierten Zwiebeln und lasse die Mischung etwas abkühlen, bevor du mit dem Füllen beginnst. Step 4: Backofen vorheizen Heize deinen Backofen auf 190 °C (375 °F) vor. Dies ist die optimale Temperatur, um deine veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen perfekt zu backen und eine goldene, knusprige Oberfläche zu erzielen. Step 5: Teig ausrollen Nachdem der Teig aufgegangen ist, rolle ihn auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Rechteck von etwa 0,5 cm Dicke aus. Achte darauf, dass der Teig gleichmäßig ausgerollt ist, um eine gleichmäßige Füllung zu gewährleisten. Dies schafft die perfekte Grundlage für deine leckeren Füllungen. Step 6: Füllung verteilen Verteile die Mischung aus karamellisierten Zwiebeln und Spinat gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig. Lass am Rand einen kleinen Teil frei, um ein Auslaufen der Füllung zu vermeiden. Träufle zusätzlich etwas Marinara-Soße darüber, um den Geschmack zu intensivieren und für Feuchtigkeit zu sorgen. Step 7: Rollen formen Beginne am langen Ende des Teigs und rolle ihn vorsichtig zu einem straffen Log. Achte darauf, dass die Füllung gut eingeschlossen ist. Wenn du das Log vollständig gerollt hast, schneide es in 10-12 gleich große Stücke und lege sie mit der Schnittfläche nach oben in eine gefettete Auflaufform. Step 8: Backen Backe die veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten. Die Rollen sollten goldbraun und aufgegangen sein. Überprüfe während des Backens die Farbe, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig gebräunt sind. Step 9: Abkühlen lassen Nimm die Pizza-Rollen aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst. Dadurch wird die Füllung etwas fester, und die Haut kann sich setzen. Diese leckeren Snacks sind nun bereit, genossen zu werden! Variationen der veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen Entdecke die Möglichkeiten und lass deiner Kreativität freien Lauf – so kannst du die Aromen dieser köstlichen Rollen nach deinem eigenen Geschmack anpassen! Gemüsevariation: Füge Pilze oder Paprika zur Füllung hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu bieten. Frische Zutaten bringen noch mehr Leben in die Rolle! Würzig: Integriere rote Paprikaflocken für einen pikanten Kick. Eine Prise mehr Wärme kann den Genuss auf ein neues Level heben. Soßenvielfalt: Ersetze die Marinara-Soße durch ein schmackhaftes Pesto oder eine würzige Arrabbiata. Diese alternativen Soßen bringen andere Geschmäcker ins Spiel und harmonieren herrlich mit der Füllung. Käse-Alternative: Nutze veganen Käse in der Füllung, um eine cremige Note hinzuzufügen. Dies verstärkt das Geschmackserlebnis und macht die Rollen noch verlockender. Grünzeug: Experimentiere mit verschiedenen Blattgemüsen wie Grünkohl oder Mangold. Diese Alternativen sind gesund und verleihen den Rollen eine interessante Farbvielfalt. Gebackene Variation: Probiere die ungebäckten Rollen in einer Auflaufform mit etwas Brühe zu dämpfen, bevor du sie backst. Dies sorgt für extra Saftigkeit und eine köstliche Geschmackskombination. Süßes Element: Füge dem Teig etwas Ahornsirup oder Agavendicksaft hinzu, um eine süßere Note zu kreieren. Diese subtile Süße harmoniert perfekt mit den karamellisierten Zwiebeln. Wenn du mehr Ideen suchst, wie du die Freude am Kochen ausleben kannst, schau dir auch diese köstliche Zwiebel Suppe Rezept oder die leckeren Kartoffel Und Kaese an! Tipps für die besten veganen Pizza-Rollen Richtige Hefetechnik: Verwende frische aktive Trockenhefe, die gut aufgeht. Eine zu alte Hefe führt zu flachen Teigen. Wassertemperatur prüfen: Achte darauf, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist. Zu hohe Temperaturen können die Hefe abtöten. Sorgfältige Füllung: Verteile die Füllung gleichmäßig, lasse aber am Rand etwas Platz. Dies verhindert, dass die Füllung beim Rollen herausquillt. Karamellisieren der Zwiebeln: Lass die Zwiebeln bei niedriger Hitze und ausreichend Zeit karamellisieren, um den besten süßen Geschmack zu erreichen. Gute Marinara-Soße: Verwende eine dicke, gut gewürzte Marinara-Soße, um die Teigrollen nicht zu durchweichen. Vorausplanen: Du kannst die veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen im Voraus zubereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern, bevor du sie backst. Vorbereiten der veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen für Zeitersparnis Diese veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen sind eine hervorragende Wahl für Meal Prep! Du kannst den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und in einer leicht geölten Schüssel im Kühlschrank aufbewahren, um seine Frische zu bewahren. Die Füllung aus karamellisierten Zwiebeln und Spinat kann ebenfalls im Voraus vorbereitet und innerhalb von 3 Tagen im Kühlschrank gelagert werden. Wenn du bereit bist, die Pizza-Rollen zu backen, forme und schneide die Rollen einfach, lege sie in das Backblech und lasse sie etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, um sie aufgehen zu lassen, bevor du sie für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backst. So hast du jederzeit köstliche Snacks ohne großen Aufwand! Was serviert man zu veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen? Ein Fest für die Sinne erwartet euch, wenn ihr diese unwiderstehlichen kleinen Köstlichkeiten auf die nächste Stufe hebt. Frischer Salat: Ein einfacher gemischter Salat mit leichtem Dressing bringt frische Noten und Kontraste zu den herzhaften Rollen. Knoblauchbrot: Der wunderbare Duft von frisch gebackenem Knoblauchbrot ergänzt die Aromen der Füllung perfekt und sorgt für einen köstlichen Snack. Marinara-Dip: Eine zusätzliche Schale marinara macht das Eintunken dieser Pizza-Rollen zu einem wahren Geschmackserlebnis und verstärkt den italienischen Flair. Gemüse-Sticks: Serviert mit Hummus oder einem veganen Dip, bringen knusprige Gemüse-Sticks erfrischende Texturen zur herzhaften Füllung. Kräutertee: Ein wohltuender Kräutertee wie Minze oder Kamille rundet das Gericht ab und beruhigt den Gaumen nach einem pikanten Biss. Oliven oder Antipasti: Zusätzlich ein wenig Herzhaftigkeit mit Oliven oder verschiedenen Antipasti bietet einen schönen Kontrast zu den süßen Zwiebeln. Campari Spritz: Ein erfrischender Campari Spritz gibt dem Essen einen spritzigen und leicht herb-süßen Akzent, der wunderbar harmoniert. Eiscreme-Sorbet: Als süßer Abschluss bietet ein leichtes Sorbet eine angenehme, kühle Abwechslung nach den herzhaften Rollen. Lagerungstipps für vegane karamellisierte Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen Zimmertemperatur: Lager die nicht verzehrten Pizza-Rollen in einem trockenen, kühlen Ort für bis zu 2 Stunden, um die Frische zu erhalten. Kühlschrank: Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 4 Tage auf. So bleiben die veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen geschmacklich und textural ansprechend. Gefrierschrank: Friere die ungebackenen Rollen einzeln in Frischhaltefolie ein. Sie können bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden. Zum Backen einfach gefroren in den Ofen schieben! Wiedererwärmen: Zum Aufwärmen die Pizza-Rollen bei 175 °C (350 °F) etwa 8-10 Minuten im Ofen backen, bis sie wieder warm und knusprig sind. Vegane karamellisierte Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen Rezept FAQs Wie wähle ich die besten Zwiebeln aus? Am besten eignet sich die Süße von gelben oder weißen Zwiebeln, da sie beim Karamellisieren ihr volles Aroma entfalten. Achte darauf, dass die Zwiebeln fest sind und keine dunklen Flecken aufweisen. Vermeide Zwiebeln mit grünen Trieben, denn sie sind nicht mehr frisch. Wie lange kann ich die Pizza-Rollen im Kühlschrank aufbewahren? Du kannst die Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Um die Frische und den Geschmack zu erhalten, erwärme die Röllchen vor dem Servieren 8-10 Minuten im Ofen bei 175 °C (350 °F). Kann ich die Rollen einfrieren? Absolut! Friere die ungebackenen Pizza-Rollen einzeln in Frischhaltefolie ein. Sie halten sich bis zu 3 Monate im Gefrierfach. Um sie zu backen, nimm sie einfach direkt aus dem Gefrierfach und lege sie in den Ofen – die Backzeit muss dann eventuell um ein paar Minuten verlängert werden. Was mache ich, wenn der Teig nicht aufgeht? Wenn der Teig nicht aufgeht, könnte die Hefe alt oder das Wasser zu heiß gewesen sein. Stelle sicher, dass das Wasser nur lauwarm ist und überprüfe die Hefe auf ihr Haltbarkeitsdatum. Wenn alles in Ordnung erscheint, lass den Teig einfach an einem warmen, zugfreien Ort für etwas länger stehen. Sind diese Pizza-Rollen für Allergiker geeignet? Diese veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen sind frei von Milch und Eiern und daher geeignet für Personen mit Laktoseintoleranz oder Intervallfasten. Denke jedoch daran, dass die Verwendung von glutenfreiem Mehl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit wichtig ist – achte auf entsprechende Marken, die keine allergenen Stoffe enthalten. Vegane karamellisierte Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen Leckere vegane karamellisierte Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen, die perfekt für jede Gelegenheit sind. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 1 hour hrCook Time 30 minutes minsTeig Gehzeit 1 hour hrTotal Time 2 hours hrs 30 minutes mins Servings: 12 StückeCourse: UncategorizedCuisine: VeganCalories: 180 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für den Teig500 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.7 g Aktive Trockenhefe Stelle sicher, dass sie frisch ist.300 ml Warmes Wasser Nicht zu heiß, um die Hefe nicht zu töten.3 EL Olivenöl Kann durch neutrales Pflanzenöl ersetzt werden.1 TL Salz Verwende Meersalz für einen komplexeren Geschmack.3 EL Nährhefe Optional für einen käsigen Geschmack.Für die Füllung3 Stück Karamellisierte Zwiebeln Langsam bei niedriger Hitze garen.200 g Spinat Frisch verwenden.100 ml Marinara-Soße Gut gewürzt für beste Ergebnisse. Equipment RührschüsselPfanneBackofenAuflaufform Method Schritt-für-Schritt-AnleitungTeig vorbereiten: Mische Mehl, Hefe, Wasser, Öl und Salz in einer Schüssel und knete 5-10 Minuten. Lasse den Teig 1 Stunde gehen.Zwiebeln karamellisieren: Zwiebeln in einer Pfanne bei niedriger Hitze 20-30 Minuten braten bis sie goldbraun sind.Spinat zubereiten: Spinat in der Pfanne mit Öl und Salz 3-5 Minuten braten, dann mit Zwiebeln vermischen.Backofen vorheizen: Ofen auf 190 °C vorheizen.Teig ausrollen: Auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.Füllung verteilen: Zwiebel-Spinat-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und Marinara-Soße tropfen.Rollen formen: Den Teig zu einem Log rollen und in 10-12 Stücke schneiden.Backen: Die Rollen im Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.Abkühlen lassen: Rollen 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie serviert werden. Nutrition Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1.5mg NotesDiese veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinatpizza-Rollen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Tried this recipe?Let us know how it was!
