Die Vorfreude auf einen Grillabend kann schnell in eine kleine Krise umschlagen, wenn man plötzlich feststellt, dass die meisten Fertigprodukte einfach nicht toll schmecken. Warum also nicht selbst Hand anlegen? Mein Rezept für Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties bringt nicht nur Würze, sondern auch eine gesunde Portion Protein in dein Leben. Mit herzhaften schwarzen Bohnen, knackigen Jalapeños und einer cremigen Avocado-Cilantro-Soße sind diese Patties nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch perfekt für Meal Prep oder gesellige Runden. Sie sind eine köstliche und zufriedenstellende Alternative zu herkömmlichen Burgern, die dich garantiert begeistern wird. Bist du bereit, deine Grillkünste auf ein neues Level zu heben? Warum sind diese Burger ein Muss? Einzigartiger Geschmack: Die Kombination aus schwarzen Bohnen und würzigen Jalapeños sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack, der jeden Gaumen erfreut. Einfach zuzubereiten: Die Schritte sind klar und erfordern keine speziellen Kochkünste – perfekt zum Ausprobieren! Vielseitig einsetzbar: Egal ob auf dem Grill oder im Ofen, diese Patties sind einfach unwiderstehlich und lassen sich prima anpassen. Gesunde Wahl: Reich an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen, sind sie ideal für eine gesunde Ernährung. Zufriedenstellend: Mit einer köstlichen Avocado-Cilantro-Soße und herzhaften Toppings wird jede Mahlzeit zum Genuss! Genieß dazu auch etwas Ofensüßkartoffel-Pommes, um dein Gericht zu vervollständigen. Sch Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties Zutatenübersicht: Hier sind die Zutaten, die du für diese köstlichen Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties benötigst. Stelle sicher, dass du alles bereit hast, um das Kochen gleich zu genießen! Für die Patties Olivenöl – sorgt für Geschmack und hilft beim Braten; kann durch Avocadoöl ersetzt werden. Zwiebel ( gewürfelt) – verleiht Süße und Tiefe; wähle zwischen gelben, weißen oder roten Zwiebeln je nach Vorliebe. Paprika (gewürfelt) – bringt Süße und Feuchtigkeit; jede Farbe ist in Ordnung oder ganz weglassen. Jalapeño (gewürfelt) – für die nötige Schärfe; passe die Menge nach deinem Geschmack an oder nehme eine mildere Paprika. Knoblauch – sorgt für intensiven Geschmack; frisch gehackt ist am besten, aber du kannst Knoblauchpulver im Verhältnis 1:4 verwenden. Schwarze Bohnen – für eine proteinreiche und herzhafte Basis; abgetropft und gespült, um überschüssiges Natrium zu entfernen. Schnelle Haferflocken – helfen beim Binden der Patties; alternative: zarte Haferflocken für eine kaubarere Textur. Große Eier – binden die Mischung; für eine vegane Variante: ersetze sie durch 2 Flachseier (2 EL Leinsamenmehl + 6 EL Wasser). Gemahlenen Kreuzkümmel – sorgt für erdigen Geschmack; kein direkter Ersatz vorhanden, aber weglassen für milderen Geschmack. Chilipulver – hebt den Würzegrad an; passe die Menge nach deinem gewünschten Schärfegrad an. Chipotle-Pulver – gibt einen rauchigen Kick; verwende mehr Chilipulver für weniger Schärfe. Paprika – verleiht milden Geschmack und Farbe; für intensiveren Geschmack: räuchrige Paprika wählen. Gemahlener Koriander – fügt eine zitrusartige Note hinzu; kann weggelassen werden, falls nicht vorhanden. Tomatenmark – verleiht Feuchtigkeit und Reichhaltigkeit; ersetzbar durch gleiche Menge Ketchup. Salz und Pfeffer – zum Würzen; nach Belieben anpassen. Für die Sauce Avocado – sorgt für eine cremige Konsistenz; alternativ kannst du griechischen Joghurt für eine säuerliche Note verwenden. Koriander – bringt Frische ins Gericht; weglassen, falls nicht gemocht; Petersilie kann servieren. Limettensaft – bringt die Aromen ins Gleichgewicht; kann durch Zitronensaft ersetzt werden. Optionale Toppings Jalapeño Havarti Käse, Mayo, Salat, Tomatenscheiben und rote Zwiebeln – verleihen zusätzlichen Geschmack und Textur. Mit diesen Zutaten zauberst du ganz einfach appetitliche Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties, die Groß und Klein begeistern werden! Schritt-für-Schritt-Anleitung für Sch Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties Step 1: Gemüse anbraten Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel, Paprika, Jalapeño und den Knoblauch hinzu. Sauté die Mischung für etwa 5 bis 6 Minuten, bis das Gemüse weich und duftend ist. Achte darauf, dass das Gemüse leicht anbräunt, um den Geschmack zu intensivieren. Step 2: Mischung pürieren Gib das angebratene Gemüse in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Füge die restlichen Zutaten für die Sch Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties hinzu und püriere die Mischung, bis sie gut vermengt ist. Stelle sicher, dass einige Stücke der schwarzen Bohnen sichtbar bleiben, um eine schöne Textur zu erhalten. Step 3: Patties formen Nimm die Gemüsemischung aus dem Mixer und forme daraus Patties, die jeweils etwa 1/3 bis 1/2 Tasse groß sind. Achte darauf, die Patties gleichmäßig und gut zusammenzudrücken, damit sie beim Kochen nicht auseinanderfallen. Lege sie auf einen Teller oder eine Arbeitsfläche, während du den nächsten Schritt vorbereitest. Step 4: Patties backen Um die Patties zu backen, lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Heize den Ofen auf 190 Grad Celsius vor und backe die Patties für etwa 12 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und fest sind. Diese Methode sorgt dafür, dass sie außen knusprig und innen zart bleiben. Step 5: Grillen (optional) Wenn du die Patties grillen möchtest, verwende ein gut gefettetes Aluminiumfolie über einem Grill bei mittlerer bis hoher Hitze (ca. 175-200 Grad Celsius). Lege die Patties vorsichtig darauf und grille sie für etwa 8 Minuten pro Seite, bis sie schöne Grillstreifen zeigen und warm sind. Damit erhältst du einen rauchigen Geschmack. Step 6: Sauce zubereiten Um die cremige Avocado-Cilantro-Sauce zuzubereiten, gib die Avocado, den frischen Koriander, Limettensaft, Salz und Pfeffer in einen Mixer. Püriere die Mischung, bis sie glatt und cremig ist, und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an. Diese Sauce wird eine köstliche Ergänzung zu deinen Sch Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties sein. Step 7: Servieren Serviere die Patties mit 1-2 Esslöffeln der cremigen Sauce und deinen Lieblingsbelägen. Beläge wie Jalapeño Havarti Käse, frischer Salat und Tomatenscheiben passen hervorragend und bringen noch mehr Geschmack! Ideal für ein geselliges Essen oder eine gesunde Mahlzeit zu Hause. Lagerungstipps für Sch Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties Kühlschrank: Bewahre die restlichen Patties in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um sie bis zu 5 Tage frisch zu halten. Einfrieren: Friere die Patties einzeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ein, bevor du sie in einen Gefrierbeutel umfüllst. So bleiben sie bis zu 2 Monate haltbar. Auftauen: Zum Auftauen lege die gefrorenen Patties über Nacht in den Kühlschrank oder verwende die Mikrowelle bei niedriger Leistung. Wiedererhitzen: Erhitze die Patties in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder im Ofen bei 190 Grad Celsius für 10-12 Minuten, bis sie durchwärmt sind. Variationen & Alternativen für Sch Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties Entdecke, wie du diese köstlichen Patties anpassen kannst, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu bedienen. Lass deiner Kreativität freien Lauf! Chickpea-Alternative: Tausche die schwarzen Bohnen durch Kichererbsen aus, um eine andere Geschmacksebene zu erreichen. Kichererbsen bringen eine nussige Note und sind wunderbar proteinhaltig. Gemüse-Boost: Füge geraspelte Karotten oder Zucchini hinzu, um mehr Feuchtigkeit und Nährstoffe in die Patties zu bringen. Diese Ergänzungen sorgen für eine saftigere Konsistenz und zusätzliche Vitamine. Würze anpassen: Variiere die Schärfe, indem du die Menge an Jalapeño oder Chilipulver nach deinem persönlichen Geschmack reduzierst oder erhöhst. So kannst du die Patties vollkommen nach deinem Schärfeempfinden gestalten. Vegan-Option: Ersetze die Eier durch Flachseier, um eine vegane Variante zu schaffen. Manchmal können auch Apfelmus oder ungesüßter Joghurt anstelle von Eiern verwendet werden, um die Bindung zu verbessern. Auftritt mit rauchigem Geschmack: Verwende geräucherte Paprika anstelle von normalem Paprika für ein intensiveres Aroma. Dieser kleine Twist wird die Patties noch aufregender! Glutenfreie Option: Tausche die Haferflocken gegen glutenfreie Haferflocken aus, um sicherzustellen, dass die Patties auch für Glutenunverträglichkeiten geeignet sind. So kann jeder mitgenießen! Mediterraner Flair: Verleihe den Patties einen mediterranen Touch, indem du getrocknete Tomaten und Feta hineinmischst. Dieser Twist sorgt für eine köstliche Abwechslung und einen besonderen Geschmacksgenuss. Frische Kräuter: Ersetze den Koriander durch Petersilie oder frische Oreganoblätter, wenn du einen anderen Kräutergeschmack bevorzugst. Frische Kräuter machen immer einen Unterschied und bringen mehr Aroma mit sich. Mit diesen Variationen wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis auf den Tisch gezaubert. Lass deiner Fantasie freien Lauf und entdecke, welche Kombinationen dir besonders gut schmecken! Und wenn du Lust auf weitere gesunde Rezepte hast, schau dir auch meine Ofensüßkartoffel-Pommes an, die hervorragend dazu passen. Was passt zu Sch Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties? Genieße herzliche Momente bei Tisch, wenn du diese geschmackvollen Patties servierst, die jedem Gericht eine aufregende Note verleihen. Cremige Guacamole: Eine frische Guacamole sorgt für einen köstlichen Kontrast zu den würzigen Patties und bringt zusätzliche Cremigkeit ins Spiel. Geröstete Süßkartoffel-Pommes: Ihre Süße und Knusprigkeit sind die perfekte Begleitung und machen das Gericht rundum befriedigend. Frischer Zucchinisalat: Ein knackiger Zucchinisalat mit Minze und Zitronensaft bringt Frische und Leichtigkeit, die die Aromen der Patties wunderbar ergänzen. Vollkorn-Brötchen: Diese Burger auf Vollkorn-Brötchen serviert, bringen mehr Nährstoffe und geben dem Gericht eine herzhafte Basis – einfach unwiderstehlich! Bier oder Limonade: Ein erfrischendes Getränk, wie ein leichtes Bier oder eine spritzige Limonade, rundet das Geschmackserlebnis ab und ist ideal für gesellige Runden. Käse mit Jalapeños: Eine Schicht Jalapeño Havarti Käse auf dem Burger verleiht zusätzlich eine würzige Cremigkeit und passt perfekt zu den würzigen Noten der Patties. Mahlzeitenvorbereitung für Sch Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties Die Sch Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties sind perfekt für Meal Prep! Du kannst die Patties bis zu 24 Stunden im Voraus formen und kühl lagern, um Zeit zu sparen. Bereite die Gemüsebasis ebenfalls im Voraus vor und lagere sie in einem luftdichten Behälter, damit die Aromen frisch bleiben. Beim Kochen einfach die Patties auf ein Backblech legen und für 12 Minuten auf jeder Seite bei 190 Grad Celsius backen oder grillen, bis sie goldbraun sind. Wenn du die Patties einfrieren möchtest, lege sie auf ein Backblech und friere sie zuerst ein, bevor du sie in einem Gefrierbeutel aufbewahrst. So bleiben sie bis zu 2 Monate haltbar und behalten ihre Qualität – ideal für stressige Wochenabende! Expert-Tipps für Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties Patty-Formen: Achte darauf, die Patties gut zu formen, damit sie beim Kochen zusammenhalten. Zu lockere Patties neigen dazu, auseinanderzufallen. Feuchte Mischung: Wenn die Mischung zu nass ist, füge etwas mehr schnelle Haferflocken hinzu. Dies verbessert die Bindefähigkeit der Patties und verhindert ein Aufweichen. Grillvorbereitung: Stelle sicher, dass der Grill gut gefettet ist, um ein Ankleben der Patties zu vermeiden. Teste die Temperatur, bevor du mit dem Grillen beginnst. Würze anpassen: Experimentiere mit den Gewürzen nach deinem Geschmack. Je nach Vorliebe kannst du die Menge an Jalapeño oder Chilipulver anpassen, um die Schärfe zu erhöhen oder zu verringern. Schnelligkeit in der Küche: Für eine schnelle Mahlzeit die fertigen Patties in einer luftdichten Box aufbewahren und innerhalb von fünf Tagen genießen. So hast du immer eine gesunde Option zur Hand. Sch Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties Recipe FAQs Welche Zutaten sollte ich für die besten Patties auswählen? Für die Sch Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties ist es wichtig, frische und gut reife Zutaten zu verwenden. Achte darauf, dass die Avocado und die Jalapeños saftig und hervorstechend sind. Wenn du die Bohnen verwendest, achte darauf, dass sie gut gereinigt sind, um überschüssiges Natrium zu vermeiden. Bitte beachte, dass frische, mittelgroße Zwiebeln den besten Geschmack und die beste Süße bieten. Wie kann ich die Burger aufbewahren? Du kannst die restlichen Patties in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage frisch halten. Achte darauf, dass sie gut abgekühlt sind, bevor du sie verpackst. Friere die Patties für eine längere Haltbarkeit ein, indem du sie einzeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzierst. Nach dem Einfrieren kannst du sie in einen Gefrierbeutel umfüllen, wo sie bis zu 2 Monate haltbar sind. Wie sollte ich die Patties einfrieren? Um die Sch Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties einzufrieren, forme zunächst die Patties und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, sodass sie nicht aneinanderkleben. Friere sie für etwa 2 bis 3 Stunden ein, bis sie fest sind, bevor du sie in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter umfüllt. Auf diese Weise behalten sie ihre Form und ihren Geschmack, wenn sie später aufgetaut werden. Wie kann ich die Patties aufwärmen? Erhitze die gefrorenen oder gekühlten Patties in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie durchwärmt sind. Alternativ kannst du den Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen und die Patties für 10-12 Minuten backen. Dies sorgt dafür, dass sie außen schön knusprig und innen zart bleiben. Welche diätetischen Überlegungen sollte ich beachten? Die Sch Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties sind vegan, glutenfrei und reich an pflanzlichem Protein, was sie ideal für die meisten Ernährungsformen macht. Wenn du Allergien hast, beachte, dass die Patties Eier enthalten, die durch Flachseier ersetzt werden können. Verwende bei Bedarf glutenfreie Haferflocken, um sicherzustellen, dass das Rezept für glutenempfindliche Personen geeignet ist. Sch Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties Sch Spicy Schwarze Bohnen Hafer Burger Patties sind eine köstliche, proteinreiche und würzige Alternative zu herkömmlichen Burgern. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 15 minutes minsCook Time 25 minutes minsTotal Time 40 minutes mins Servings: 4 PattiesCourse: UncategorizedCuisine: VegetarischCalories: 200 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für die Patties2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.1 Stück Zwiebel gewürfelt1 Stück Paprika gewürfelt1 Stück Jalapeño gewürfelt2 Zehen Knoblauch frisch gehackt1 Dose Schwarze Bohnen abgetropft und gespült1 Tasse Schnelle Haferflocken Für bessere Bindung.2 Stück Große Eier oder 2 Flachseier für vegane Option.1 TL Gemahlenen Kreuzkümmel1 TL Chilipulver nach Geschmack1 TL Chipotle-Pulver1 TL Paprika1 TL Gemahlener Koriander2 EL Tomatenmark oder Ketchupnach Belieben Salznach Belieben PfefferFür die Sauce1 Stück Avocado1 Tasse Koriander optional2 EL Limettensaft oder ZitronensaftOptionale Toppingsnach Belieben Jalapeño Havarti Käsenach Belieben Mayonach Belieben Salatnach Belieben Tomatenscheibennach Belieben rote Zwiebeln Equipment PfanneMixerBackblech Method Schritt-für-Schritt-AnleitungOlivenöl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse anbraten und 5-6 Minuten sautieren.Angebratenes Gemüse in Mixer geben, restliche Zutaten hinzufügen und pürieren.Patties aus der Mischung formen (1/3 bis 1/2 Tasse groß).Patties auf Backblech legen, Ofen auf 190°C vorheizen und 12 Minuten backen.Optional: Patties auf dem Grill bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten pro Seite grillen.Für die Sauce Avocado, Koriander, Limettensaft und Gewürze pürieren.Patties mit Sauce und gewünschten Toppings servieren. Nutrition Serving: 1PattieCalories: 200kcalCarbohydrates: 28gProtein: 8gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 6gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 20mgCalcium: 5mgIron: 10mg NotesIdeal für gesellige Runden oder Meal Prep. Patties bleiben im Kühlschrank bis zu 5 Tage frisch. Tried this recipe?Let us know how it was!
