Name: Weiße Schokoladen Blondies: Einfache Genussmomente
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 Tasse Weizenmehl (sorgt für die Struktur der Blondies); 1 TL Backpulver (hilft beim Aufgehen); 1/2 TL Natron (hilft beim Aufgehen); 1/4 TL Salz (hebt den Geschmack hervor); 1/2 Tasse Butter (weich, kann durch gesalzene Butter ersetzt werden); 1/2 Tasse Zucker (verleiht Süße); 1/2 Tasse Brauner Zucker (bietet einen tieferen Geschmack); 2 1/2 TL Vanilleextrakt (für das charakteristische Aroma); 1/4 TL Mandelessenz (verleiht einen subtilen nussigen Geschmack); 1 1/2 - 2 Tasse Weiße Schokoladenstückchen (Hauptzutat für Süße und cremige Textur); 2 Stück Eier (Zimmertemperatur für bessere Vermischung)

In einem kleinen Café, versteckt in einer ruhigen Gasse, entdeckte ich eines Tages die köstlichsten Weißen Schokoladen Blondies, die ich je probiert habe. Diese verführerischen Bars, die perfekt butterweich und unglaublich chewy sind, erweckten sofort meine Leidenschaft fürs Backen. Die Zubereitung dieser Blondies ist nicht nur ein Kinderspiel – weniger als zehn Minuten für die Vorbereitungen! Sie sind der ideale süße Snack für jede Gelegenheit, sei es eine Geburtstagsfeier, ein gemütliches Kaffeekränzchen oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit und des unwiderstehlichen Geschmacks erfreuen sich diese Weißen Schokoladen Blondies großer Beliebtheit. Bist du bereit, dieses geschmackliche Meisterwerk selbst zu kreieren?

Warum wirst du diese Blondies lieben?

Einfachheit: Die Zubereitung ist so unkompliziert, dass selbst Anfänger beeindruckend aussehende Blondies zaubern können.

Himmlischer Geschmack: Der süße Geschmack von weißer Schokolade vereint sich perfekt mit einer buttrigen, chewy Textur, die garantiert für ein Geschmackserlebnis sorgt.

Vielseitigkeit: Ob mit Nüssen, Karamell oder bunten Streuseln – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Du kannst die Blondies ganz nach deinem Geschmack anpassen oder Ideen aus unseren Variationsvorschlägen ausprobieren.

Perfekte Snackwahl: Ideal für Feiern, oder einfach als Snack für zwischendurch, diese Blondies sind bei Jung und Alt beliebt.

Schneller Genuss: In weniger als 10 Minuten Vorbereitung und einer Backzeit von nur 30-35 Minuten sind sie schnell bereit, deine Gäste und dich selbst zu begeistern!

Zutaten für Weiße Schokoladen Blondies

• Einfach und köstlich in jeder Biss!

Für den Teig

Weizenmehl – sorgt für die Struktur der Blondies; beim Messen sorgfältig abmessen, um Übermenge zu vermeiden.
Backpulver & Natron – helfen den Blondies beim Aufgehen und sorgen für eine fluffige Textur.
Salz (1/4 TL) – hebt den Geschmack der Blondies hervor.
Ungezählte Butter (1/2 Tasse, weich) – trägt zur Reichhaltigkeit und Kaukraft bei; kann durch gesalzene Butter ersetzt werden, wobei zusätzliches Salz weggelassen wird.
Zucker (1/2 Tasse) – verleiht Süße und Feuchtigkeit.
Brauner Zucker (1/2 Tasse) – bietet einen tieferen Geschmack und eine chewy Textur.
Vanilleextrakt (2 1/2 TL) – sorgt für das charakteristische Aroma der Blondies.
Mandelessenz (1/4 TL) – verleiht einen subtilen nussigen Geschmack; kann weggelassen oder durch extra Vanilleextrakt ersetzt werden.
Weiße Schokoladenstückchen (1 1/2 – 2 Tassen) – die Hauptzutat, die Süße und eine cremige Textur hinzufügt; auch weiße Schokoladenchunks können verwendet werden.
Große Eier (2) – binden die Zutaten; darauf achten, dass die Eier Zimmertemperatur haben für eine bessere Vermischung.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Weiße Schokoladen Blondies

Schritt 1: Ofen vorheizen und Backform vorbereiten
Heize den Ofen auf 175 °C vor. Lege eine quadratische Backform (8×8 oder 9×9 Zoll) mit Backpapier aus und lasse einen Rand überstehen, damit sich die Blondies später einfach herausheben lassen. Dies sorgt für gleichzeitig ein gleichmäßiges Backen und einfache Entnahme.

Schritt 2: Trocken Zutaten vermischen
In einer mittelgroßen Schüssel vermische das Weizenmehl, Backpulver, Natron und Salz gut miteinander. Dies wird das Fundament für deine Weißen Schokoladen Blondies bilden, also achte darauf, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Nachdem alles gut vermischt ist, stelle die Schüssel beiseite.

Schritt 3: Butter und Zucker cremig schlagen
Nimm nun eine große Rührschüssel und schlage die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker mit einem Handmixer schaumig, bis die Mischung leicht und fluffig ist (etwa 2-3 Minuten). Achte darauf, dass die Butter gut eingearbeitet ist, um die perfekte Konsistenz für die Blondies zu erreichen.

Schritt 4: Eier und Aromen hinzufügen
Füge die großen Eier einzeln hinzu und rühre gut nach jeder Zugabe. Mische dann Vanilleextrakt und Mandelessenz unter, bis alles gut kombiniert ist. Der süße Duft, der entsteht, wird dich begeistern und zeigt, dass du auf dem richtigen Weg zu köstlichen Weißen Schokoladen Blondies bist.

Schritt 5: Trockene und nasse Zutaten kombinieren
Gib die Mehlmischung in zwei Schritten zu den nassen Zutaten und rühre kurz mit einem Spatel, bis alles gerade so vermischt ist. Sei vorsichtig, nicht zu lange zu rühren, um die Blondies weich und chewy zu halten. Füge die weißen Schokoladenstückchen hinzu und falte sie sanft unter den Teig.

Schritt 6: Teig verteilen und backen
Verteile den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform und glätte die Oberfläche mit einem Spatel. Optional kannst du noch ein paar weiße Schokoladenstückchen obenauf streuen, um das Aussehen zu verbessern. Backe die Blondies für 30-35 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

Schritt 7: Abkühlen lassen und servieren
Lass die Blondies in der Form etwas abkühlen, bevor du sie mit dem Backpapier heraushebst. Schneide die abgekühlten Blondies in quadratische Stücke und genieße sie! Die Weißen Schokoladen Blondies haben eine perfekte Textur und kommen am besten warm zur Geltung.

Vorbereitung für deine Weißen Schokoladen Blondies

Diese Weißen Schokoladen Blondies sind ideal für die Meal Prep! Du kannst die trockenen Zutaten (Weizenmehl, Backpulver, Natron und Salz) bis zu 3 Tage im Voraus mischen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um Zeit zu sparen. Auch die Butter und die Zucker können am Vortag cremig geschlagen und im Kühlschrank gelagert werden; achte darauf, sie vor der Verwendung auf Zimmertemperatur zu bringen. Wenn du bereit bist zu backen, füge einfach die Eier und Aromen hinzu, vermische die Teige und backe die Blondies, bis sie goldbraun sind. So hast du köstliche, frisch gebackene Blondies mit minimalem Aufwand und genauso gutem Geschmack!

Was passt zu Weißen Schokoladen Blondies?

In der süßen Welt der Backkunst gibt es nichts Besseres, als eine köstliche Komposition zusammenzustellen, die die Geschmacksknospen verführt und ein vollwertiges Erlebnis schafft.

Frischer Obstsalat: Eine erfrischende Mischung aus saisonalen Früchten bringt eine fruchtige Note und eine harmonische Balance zu den süßen Blondies.
Vanilleeis: Das cremige Eis ergänzt die buttrige Textur der Weißen Schokoladen Blondies perfekt und sorgt für eine köstliche Kombination aus warm und kalt. Ein Schuss Schokoladensauce obendrauf macht es unwiderstehlich!
Kaffeegenuss: Ein frisch gebrühter Cappuccino oder Espresso passt hervorragend zu den süßen Blondies und intensiviert deren Geschmack.
Zitronen-Baiser-Torte: Die saftige Frische mit dem feinen Baiser bietet einen wunderbaren Kontrast zu der reichhaltigen Süße der Blondies.
Nussmischung: Knackige Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse setzen einen schönen Texturkontrast und harmonieren geschmacklich hervorragend mit den Blondies.
Schokoladen-Sauce: Ein warmes Schokoladen-Topping über den Blondies sorgt für einen zusätzlichen Intensitätskick und lässt dein Dessert himmlisch wirken.
Kokos-Chips: Diese verleihen einen exotischen Touch und ergänzen die Aromen von weißer Schokolade ideal.
Heißer Schokolade: Besonders in kühleren Monaten gibt eine Tasse cremige, heiße Schokolade den perfekten Abschluss zu den Weißen Schokoladen Blondies.

Variationen & Substitute

Entdecke, wie du deine Weißen Schokoladen Blondies ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst!

Glutenfrei: Ersetze das Weizenmehl durch glutenfreies Mehl, um die Blondies für Glutenempfindliche genießbar zu machen. Das Ergebnis bleibt ebenso lecker und fluffig!
Vegan: Tausche die Eier gegen einen pflanzlichen Eiersatz wie Apfelmus oder Leinsamen aus und verwende vegane Butter. So entsteht eine tierproduktfreie Variante.
Nussig: Füge eine Handvoll gehackter Walnüsse oder Mandeln hinzu, um deinen Blondies einen knackigen Biss zu verleihen. Sie ergänzen die süße Schokolade hervorragend!
Karamell-Liebhaber: Integriere Karamellstückchen in den Teig für einen himmlischen Karamellgeschmack und ein wenig Extra-Süße. Einfach unwiderstehlich!
Fruchtige Note: Verwende getrocknete Cranberries oder Kirschen als fruchtige Zugabe, die eine köstliche Säure und Textur bringt. Sie harmonieren perfekt mit der Süße der weißen Schokolade.
Schokoladige Intensität: Ersetze die weißen Schokoladenstückchen durch dunkle oder halbsüße Schokolade für einen reichhaltigen Schokoladengeschmack. Ein Must-Try für Schokoladenliebhaber!
Würzige Infusion: Mische eine Prise Zimt oder Muskatnuss in den Teig, um den Blondies eine warme, würzige Note zu verleihen. Ideal für kalte Wintertage!
Kaffee-Kick: Füge einen Esslöffel Instantkaffee oder Espresso-Pulver hinzu, um die Aromen zu intensivieren. Perfekt für alle Kaffee-Fans!

Diese Variationen ermöglichen es dir, die Weißen Schokoladen Blondies ganz nach deinen Wünschen zu gestalten. Nutze deine Fantasie und experimentiere mit anderen Zutaten, um deine perfekten Blondies zu kreieren!

Expertentipps für Weiße Schokoladen Blondies

Buttertemperatur: Stelle sicher, dass die Butter weich und zimmerwarm ist. Kalte Butter kann den Teig verhärten und die Blondies trocken machen.
Richtigen Mix: Übermische den Teig nicht, um eine weiche und chewy Konsistenz zu gewährleisten. Mische nur bis die Zutaten gerade so kombiniert sind.
Kühlzeit beachten: Kühle die geschnittenen Blondies für einige Minuten im Kühlschrank, bevor du sie servierst. So lassen sie sich leichter schneiden und behalten ihre Form.
Variationen nutzen: Experimentiere mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen oder Karamell, um deine Weißen Schokoladen Blondies ganz nach deinem Geschmack anzupassen.
Temperatur im Auge behalten: Achte darauf, die Blondies nicht zu lange zu backen. Ein Test mit einem Zahnstocher sollte sauber herauskommen, ohne dass der Teig daran kleben bleibt.

Lagerungstipps für Weiße Schokoladen Blondies

Raumtemperatur: Bewahre die Blondies in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, damit sie bis zu 3 Tage frisch bleiben.

Kühlschrank: Im Kühlschrank halten die Weißen Schokoladen Blondies bis zu einer Woche. Stelle sicher, dass sie gut verpackt sind, um Austrocknung zu vermeiden.

Gefrierschrank: Für eine längere Aufbewahrung kannst du die Blondies bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Friere sie zuerst in Einzellagen ein und lagere sie dann in Gefrierbeuteln.

Wiederaufwärmen: Zum Wiedererwärmen die Blondies bei 150 °C für etwa 10 Minuten ins Backrohr geben, um die Chewy-Textur zurückzubringen.

Weiße Schokoladen Blondies Rezept FAQs

Wie wähle ich die richtigen Zutaten aus?
Absolut! Achte darauf, dass die Butter zimmerwarm und nicht zu kalt ist, um eine cremige Textur zu erzielen. Die Eier sollten ebenfalls Zimmertemperatur haben, damit sie besser mit den anderen Zutaten vermischt werden können. Für die Schokolade empfehle ich, qualitativ hochwertige weiße Schokoladenstückchen zu verwenden, da sie einen großen Einfluss auf den Geschmack haben.

Wie lange kann ich die Weißen Schokoladen Blondies aufbewahren?
Die Blondies können bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Nach dem Kühlen im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar. Ich empfehle, sie gut verpackt zu lagern, um ihre Frische zu bewahren.

Kann ich die Weißen Schokoladen Blondies einfrieren?
Ja, du kannst die Blondies bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Friere sie zuerst einzeln ein, indem du sie auf ein Blech legst, und nachdem sie fest sind, lagere sie in einem Gefrierbeutel. Zum Wiederaufwärmen lege die gefrorenen Blondies für etwa 10 Minuten bei 150 °C ins Backrohr, um die chewy Textur zurückzubringen.

Was soll ich tun, wenn meine Blondies trocken sind?
Wenn deine Blondies trocken geworden sind, kann das auf zu langes Backen oder übermäßiges Mischen des Teigs zurückzuführen sein. Für die richtige Konsistenz ist es wichtig, den Teig nur zu vermengen, bis die Zutaten gerade so kombiniert sind. Wenn du sie wiedermal backst, achte darauf, die Backzeit im Auge zu behalten und einen Zahnstocher zu verwenden, um zu testen, ob sie fertig sind.

Sind die Weißen Schokoladen Blondies für Allergiker geeignet?
Die Blondies enthalten Gluten und Eier, was sie für Personen mit entsprechenden Allergien ungeeignet macht. Du kannst jedoch Alternativen verwenden, z.B. glutenfreies Mehl und eine Eiersatzmischung, um eine allergenfreie Version zu kreieren. Es ist immer am besten, die Zutatenliste zu überprüfen und mit einem Arzt zu sprechen, wenn du Bedenken hast.